Weissweine

Von grüngelb bis hin zu orange, von jung & fruchtig bis weich & cremig. Auch diese Kategorie ist alles andere als langweilig oder gar eintönig. Egal ob als Solist, Speisebegleiter oder Aperitif, Weißwein ist unglaublich anpassungsfähig und sensorisch ähnlich breit gefächert wie Rotwein, und das obwohl das strukturgebende Tannin in diesen Weinen kaum vor kommt. Als Daumenregel kann man sagen, dass ein Weißwein mit dem Alter immer dunkler wird, da die Farbpigmente im Wein „oxidieren“, also mit Luftsauerstoff reagieren und dabei nachdunkeln. Ist ein Wein, der frisch auf den Markt gekommen ist bereits sehr farbintensiv, so deutet dies auf einen speziellen Ausbau, ggf. auch auf die Verwendung von Holz hin. Diese Weine sind in der Regel wuchtiger, würziger und etwas breiter, dafür aber selten so frisch und fruchtig wie ihre helleren Pendants. Zu den Kategorien Rotwein, Rosé und Süsswein.

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Weissweine

Von grüngelb bis hin zu orange, von jung & fruchtig bis weich & cremig. Auch diese Kategorie ist alles andere als langweilig oder gar eintönig. Egal ob als Solist, Speisebegleiter oder Aperitif, Weißwein ist unglaublich anpassungsfähig und sensorisch ähnlich breit gefächert wie Rotwein, und das obwohl das strukturgebende Tannin in diesen Weinen kaum vor kommt. Als Daumenregel kann man sagen, dass ein Weißwein mit dem Alter immer dunkler wird, da die Farbpigmente im Wein „oxidieren“, also mit Luftsauerstoff reagieren und dabei nachdunkeln. Ist ein Wein, der frisch auf den Markt gekommen ist bereits sehr farbintensiv, so deutet dies auf einen speziellen Ausbau, ggf. auch auf die Verwendung von Holz hin. Diese Weine sind in der Regel wuchtiger, würziger und etwas breiter, dafür aber selten so frisch und fruchtig wie ihre helleren Pendants. Zu den Kategorien Rotwein, Rosé und Süsswein.

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Eisacktaler Kellerei Sauvignon
Eisacktaler Kellerei Sauvignon DOC 2017
Farbe helles Gelb mit grünen Reflexen. Geruch intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren Geschmack trocken, rund, rassig. Passt zu Spargeln, Schnecken, gekochtem oder gegrilltem Fisch, asiatischer Küche und als Aperitif
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
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Schiopetto Pinot Bianco Collio
Schiopetto Pinot Bianco DOC Collio 2016
Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensiv florale Düfte von Zitrusfrüchten, Aprikose und Apfelblüte. Dazu ein Hauch von Mandeln und cremigen Noten. Es ist ein trockener Wein mit einem warmen und eleganten Geschmack, lebhafter Säure, samtigen Aromen von tropischen Früchten und Vanille. Passt gut zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.
Inhalt 0.75 Liter (26,27 € / 1 Liter)
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St. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC
St. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC 2017
Leuchtendes strohgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Duft von reifen Birnen, Rosen und einem Hauch Honig. Am Gaumen intensiv, fruchtig, blumig mit abgepufferter Säure und vollem Körper. Intensive florale Noten dazu wieder reife, gelbe Früchte und sehr viel Schmelz. Runder, leicht wärmender Abgang mit Kraft und fruchtig, floralem Nachhall. Wein & Speisen: Passt ausgezeichnet zu...
Inhalt 0.75 Liter (17,60 € / 1 Liter)
ab 13,20 € *
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Eisacktaler Kellerei Sauvignon Aristos
Eisacktaler Kellerei Sauvignon DOC Aristos 2016
Farbe grünlich bis hellgelb Geruch intensiv grasig, aromatisch, erinnert an Brennnessel und Stachelbeeren Geschmack erfrischende Fruchtsäure, rassig, vollmundig. Empfehlung zu Spargeln, Fisch und als Aperitif.
Inhalt 0.75 Liter (19,20 € / 1 Liter)
ab 14,40 € *
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St. Pauls Sauvignon Passion
St. Pauls Sauvignon DOC Passion 2016
Funkelndes helles Strohgelb. Intensive Nase mit Noten von Holunderblüten, etwas Paprika und tropischen Früchten. Am Gaumen klar und gradlinig, salzig mit eleganter Säurestruktur, entfaltet sich mit sehr guter Länge. Passt ideal zu Fisch, Geflügel, weißem Fleisch und als Apéritif.
Inhalt 0.75 Liter (25,73 € / 1 Liter)
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Plonerhof Sauvignon
Plonerhof Sauvignon DOC 2016
Farbe helles Gelb, Aroma fein und dezent blumig , erinnert an Hollunder und Grapefruit, im Geschmack vollmundig frisch, rassig und lang anhaltend.
Inhalt 0.75 Liter (18,27 € / 1 Liter)
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Castello della Sala Orvieto Classico DOC San Giovanni della Sala
Castello della Sala Orvieto Classico DOC San...
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Fruchtig-frische Nase mit Noten von Zitrusfrüchte, Pfirsich und Ananas. Am Gaumen ist er rund, frisch, aromatisch, gut Strukturiert, mittelkräftig, harmonische Säure und zitronigem lebhaften und anhaltenden Nachgeschmack.Speiseempfehlung Geflügel und Kalb.
Inhalt 0.75 Liter (17,73 € / 1 Liter)
ab 13,30 € *
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Ca´del Bosco Curtefranca Bianco 0.375l
Ca´del Bosco Curtefranca Bianco DOC 0.375l 2016
In der Farbe goldgelben mit starken grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Zitrus- und Passionsfrucht und Aprikosenduft. Am Gaumen samtig frisch mit langem Abgang.
Inhalt 0.375 Liter (31,73 € / 1 Liter)
ab 11,90 € *
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Il Carpino Sauvignon Collio Vigna Runc
Il Carpino Sauvignon DOC Collio Vigna Runc 2016
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Rassig-fruchtige Nase mit Noten von reifer Paprika, Stachelbeeren, Sternfrucht und Zitrus. Dazu etwas Gras und Anklänge von Minze. Am Gaumen mittelgewichtig, rassig-würzig und mit reifer, exotischer Frucht. Dazu eine rassige, straffe , gut stützende Säure und eine griffige Struktur. Wieder sehr frische Aromatik, deutliche...
Inhalt 0.75 Liter (17,73 € / 1 Liter)
ab 13,30 € *
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Fontanavecchia Falanghina del Sannio
Fontanavecchia Falanghina del Sannio DOP 2016
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase blumigen Duft, am Gaumen knackig, frisch, saftig, ausgewogen, salzige Mineralität Aromen von Pfirsich,tropische Früchte und Zitrusfrüchten,gefolgt von Erinnerungen an Wildblumen und frisch gemähtes Gras und eine milden rauchigen Noten und nachhaltigen Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
ab 11,90 € *
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Pranzegg Caroline
Pranzegg Caroline 2015 BIO
Caroline Zitronengelbe Farbe eine Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay, Viognier und Manzoni extraktreich von reifen weißen Pfirsich, weißer Jasmin, Rhabarber. Am Gaumen bietet komplexe Noten von weißem Pfeffer, Gewürze und Melone verbundet mit Salz zeichnen sich durch eine ausgewogene Säure und einem langen Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
ab 24,90 € *
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Schreckbichl Gewürztraminer Lafoa
Schreckbichl Gewürztraminer DOC Lafoa 2016
Intensive strohgelbe Farbe, frisches feines Aroma erinnert an gelbe Rosen und Muskatnuss, etwas Gewürznelken und Zimt, kräftiger Körper, würzig, mit lebhafter Säure.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)
ab 23,90 € *
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Hofstätter Gewürztraminer Vigna Kolbenhof
Hofstätter Gewürztraminer DOC Vigna Kolbenhof 2016
Der Kolbenhof Gewürztraminer zeigt sich im Glas von einer intensiv goldgelben Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Aromen von reifen gelben Früchten, insbesondere Pfirsiche und Aprikosen, vermischen sich mit exotischen Düften von Litschi, Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen setzen sich diese fruchtigen Eindrücke fort, wobei der Wein immer noch eine feine Säure aufweist, die...
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
ab 26,50 € *
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Baron Longo Liebenstein Cuvee DOC
Baron Longo Liebenstein Cuvee DOC 2016
Der Pinot Blanc & Chardonnay Cuvèe Liebenstein zeigt sich elegant und edel. Sein Harmonischer, sehr ausgewogener Geschmack ergänzt sich mit dem komplexen Duftspektrum. Mit zartgoldener Farbe ist der Wein kristallklar und zeigt den Alkoholgehalt im Glas mit kräftigen Schlieren an. Der Geruch bietet neben der Fruchtvielfalt auch exotische Noten an, die sich im Mund mit einem...
Inhalt 0.75 Liter (41,20 € / 1 Liter)
ab 30,90 € *
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Röckhof Riesling Viel Anders
Röckhof Riesling DOC Viel Anders 2016
Strohgelb mit leiten grünlichen Reflexen, intensives und fruchtiges Bouquet mit Duft nach Pfirsich, am Gaumen rassig und frisch, lang anhaltenden Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
ab 14,50 € *
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Kellerei Kaltern Chardonnay Saleit
Kellerei Kaltern Chardonnay DOC Saleit 2016
Leuchtendes Strohgelb – Duft nach tropischen Früchten, vor allem Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz, etwas Vanille und zerlassene Butter – stoffig und ausgewogen am Gaumen, lang anhaltend mit süßer Frucht im Finale.
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € / 1 Liter)
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Castelfeder Pinot Grigio 15er
Castelfeder Pinot Grigio DOC 15er 2016
Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
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Santa Cristina Galestro Capsula Viola
Santa Cristina Galestro Capsula Viola 2016
Strohgelb komplexes Bukett, intensiv fruchtig und mit Nuancen von Vanille, sehr gut strukturiert das Aroma erinnert an gelbe Rose und Zitrusfrüchte. Der Duft ist zart, blumig und fruchtig, erinnert an Orangen und Akazienblüten, tropische Früchte.
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € / 1 Liter)
ab 7,30 € *
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Tenuta di Guado al Tasso Vermentino Bolgheri
Tenuta di Guado al Tasso Vermentino DOC...
Camillo, der neue Vermentino-Cru, ist eine Auslese der besten Trauben des gleichnamigen historischen Weinbergs der Tenuta Guado al Tasso. In der Farbe strohgelb mit leichten Goldreflexen, ein blumiges und fruchtiges Duftbouquet begleitet von Gewürzkräuter-Noten, am Gaumen reich und üppig mit einem angenehmen zuckrig-süßen Nachgeschmack.
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
ab 14,90 € *
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Eisacktaler Kellerei Sylvaner
Eisacktaler Kellerei Sylvaner DOC 2016
Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Sylvaner DOC 2016 der Kellerei Eisacktaler. Das Bouquet zart, fruchtig nach Pfirsich, Apfel und Aprikose duftent. Am Gaumen trocken, aromatisch und dennoch angenehm frisch mit ausgewogenem Körper. Kühl bei 8° - 10° serviert schmeckt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Spargel, Weinsuppe, gekochtem oder gegrilltem...
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)
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Conte Dalla 1964 Grillo
Conte Dalla 1964 Grillo IGT 2015
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Tropisch-fruchtige Nase mit Noten von Ananas, Banane, reifen Birnen und etwas Grapefruit. Dazu etwas mediterrane Kräuter sowie Anklänge von frischem Hefeteig. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Wieder viel exotische Frucht , Anklänge von Zitrus und einem Hauch Gras. Langes, sehr...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)
ab 5,90 € *
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Laimburg Sauvignon
Laimburg Sauvignon DOC 2017
Ein helles Gelb mit grünen Reflexen und zartem Duft nach Efeublättern und Holunderblüten. Gut strukturiert mit lebendiger Säure und nachhaltig.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
ab 11,50 € *
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Castel Sallegg Gewürztraminer
Castel Sallegg Gewürztraminer DOC 2017
Ein blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen charakterisiert die Farbe. Die typischen Aromen von Minze, feiner weißer Gartenrosen sowie im Hintergrund dezenter exotischer Lychees verwöhnen die Nase. Dieser Gewürztraminer ist am Gaumen angenehm, mit viel Schmelz und einer feinen Säure mit guter Länge.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
ab 12,50 € *
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Andrian Weissburgunder Finado
Andrian Weissburgunder Finado 2017
Im Bukett zeigen sich Noten nach reifen Äpfeln und Birnen. Weich und harmonisch im Geschmack mit ausgewogener Säure und elegantem Körper. Außerordentlich fruchtgeprägt mit langem Finale.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
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