Weissweine

Von grüngelb bis hin zu orange, von jung & fruchtig bis weich & cremig. Auch diese Kategorie ist alles andere als langweilig oder gar eintönig. Egal ob als Solist, Speisebegleiter oder Aperitif, Weißwein ist unglaublich anpassungsfähig und sensorisch ähnlich breit gefächert wie Rotwein, und das obwohl das strukturgebende Tannin in diesen Weinen kaum vor kommt. Als Daumenregel kann man sagen, dass ein Weißwein mit dem Alter immer dunkler wird, da die Farbpigmente im Wein „oxidieren“, also mit Luftsauerstoff reagieren und dabei nachdunkeln. Ist ein Wein, der frisch auf den Markt gekommen ist bereits sehr farbintensiv, so deutet dies auf einen speziellen Ausbau, ggf. auch auf die Verwendung von Holz hin. Diese Weine sind in der Regel wuchtiger, würziger und etwas breiter, dafür aber selten so frisch und fruchtig wie ihre helleren Pendants. Zu den Kategorien Rotwein, Rosé und Süsswein.

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Weissweine

Von grüngelb bis hin zu orange, von jung & fruchtig bis weich & cremig. Auch diese Kategorie ist alles andere als langweilig oder gar eintönig. Egal ob als Solist, Speisebegleiter oder Aperitif, Weißwein ist unglaublich anpassungsfähig und sensorisch ähnlich breit gefächert wie Rotwein, und das obwohl das strukturgebende Tannin in diesen Weinen kaum vor kommt. Als Daumenregel kann man sagen, dass ein Weißwein mit dem Alter immer dunkler wird, da die Farbpigmente im Wein „oxidieren“, also mit Luftsauerstoff reagieren und dabei nachdunkeln. Ist ein Wein, der frisch auf den Markt gekommen ist bereits sehr farbintensiv, so deutet dies auf einen speziellen Ausbau, ggf. auch auf die Verwendung von Holz hin. Diese Weine sind in der Regel wuchtiger, würziger und etwas breiter, dafür aber selten so frisch und fruchtig wie ihre helleren Pendants. Zu den Kategorien Rotwein, Rosé und Süsswein.

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Santa Cristina Galestro Capsula Viola
Santa Cristina Galestro Capsula Viola 2017
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase komplexes Bouquet mit intensiven Blütennoten, Akazienblüte, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Pfirsich. Im Geschmack ist er zart, ausgewogen, harmonische Säure, im Abgang leicht und fruchtigem Nachhall. Passt hervorragend zu Meeresfrüchte, Spargel, Sommersalaten, Antipasti und als Aperitif. tr
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Kellerei Meran Sias Cuvee IGT Mundart
Kellerei Meran Sias Cuvee IGT Mundart 2017
Die Farbe ist goldgelb mit grünlichem Schimmer. Der sehr blumige Duft erinnert an Muskat, reife Äpfel und Bittermandel. Im Geschmack verführerisch süß mit einem optimalen Zucker/Säure-Verhältnis und lang anhaltendem Finale. Passt ideal zu Aperitif, Desserts, reife Blauschimmelkäse.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Kellerei Meran Riesling DOC Graf von Meran
Kellerei Meran Riesling DOC Graf von Meran 2017
Dieser Riesling Unterberger zeigt sich mit grünlich gelber Farbe. Die Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchte. Im Geschmack frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schöner Persistenz.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
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Eisacktal Gruener Veltliner DOC
Eisacktal Gruener Veltliner DOC 2017
Farbe grünlich bis hellgelb. Sein Geruch ist frisch und fruchtig intensiv nach grünem Apfel und im Geschmack lebendige Säure, feinwürzig. Empfehlung zu weichem Käse, Fischvorspeisen, Frikassée von weißem Fleisch, gekochtem oder gegrilltem Fisch.
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Le Mortelle Vivia Maremma DOC
Le Mortelle Vivia Maremma DOC 2016
Helles, leuchtendes Strohgelb. An der Nase intensiv und geprägt von einem sehr angenehmen aromatischen Duftbouquet. Die aromatische Komplexität dieses Weins zeigt Düfte von reifer Frucht wie Birne und Ananas ergänzt um delikaten Noten von Linden- und Orangenblüten. Am Gaumen vibrierend und ausgewogen, schließt der Wein mit einem mineralischen Zitrus-Finale von kandierten...
Inhalt 0.75 Liter (14,80 € * / 1 Liter)
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Eisacktaler Kellerei Sauvignon
Eisacktaler Kellerei Sauvignon DOC 2017
Farbe helles Gelb mit grünen Reflexen. Geruch intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren Geschmack trocken, rund, rassig. Passt zu Spargeln, Schnecken, gekochtem oder gegrilltem Fisch, asiatischer Küche und als Aperitif
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
ab 10,90 € *
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Schiopetto Pinot Bianco Collio
Schiopetto Pinot Bianco DOC Collio 2016
Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensiv florale Düfte von Zitrusfrüchten, Aprikose und Apfelblüte. Dazu ein Hauch von Mandeln und cremigen Noten. Es ist ein trockener Wein mit einem warmen und eleganten Geschmack, lebhafter Säure, samtigen Aromen von tropischen Früchten und Vanille. Passt gut zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.
Inhalt 0.75 Liter (26,27 € * / 1 Liter)
ab 19,70 € *
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St. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC
St. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC 2017
Leuchtendes strohgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Duft von reifen Birnen, Rosen und einem Hauch Honig. Am Gaumen intensiv, fruchtig, blumig mit abgepufferter Säure und vollem Körper. Intensive florale Noten dazu wieder reife, gelbe Früchte und sehr viel Schmelz. Runder, leicht wärmender Abgang mit Kraft und fruchtig, floralem Nachhall. Wein & Speisen: Passt ausgezeichnet zu...
Inhalt 0.75 Liter (17,60 € * / 1 Liter)
ab 13,20 € *
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St. Pauls Sauvignon Passion
St. Pauls Sauvignon DOC Passion 2016
Funkelndes helles Strohgelb. Intensive Nase mit Noten von Holunderblüten, etwas Paprika und tropischen Früchten. Am Gaumen klar und gradlinig, salzig mit eleganter Säurestruktur, entfaltet sich mit sehr guter Länge. Passt ideal zu Fisch, Geflügel, weißem Fleisch und als Apéritif.
Inhalt 0.75 Liter (25,73 € * / 1 Liter)
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Plonerhof Sauvignon
Plonerhof Sauvignon DOC 2016
Farbe helles Gelb, Aroma fein und dezent blumig , erinnert an Hollunder und Grapefruit, im Geschmack vollmundig frisch, rassig und lang anhaltend.
Inhalt 0.75 Liter (18,27 € * / 1 Liter)
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Castello della Sala Orvieto Classico DOC San Giovanni della Sala
Castello della Sala Orvieto Classico DOC San...
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Fruchtig-frische Nase mit Noten von Zitrusfrüchte, Pfirsich und Ananas. Am Gaumen ist er rund, frisch, aromatisch, gut Strukturiert, mittelkräftig, harmonische Säure und zitronigem lebhaften und anhaltenden Nachgeschmack.Speiseempfehlung Geflügel und Kalb.
Inhalt 0.75 Liter (17,73 € * / 1 Liter)
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Baron Longo Pinot Blanc
Baron Longo Pinot Blanc DOC 2017
Der kristallklare Wein zeigt eine stroh- bis goldgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen und lässt im Glas geschwenkt einen kräftigen Alkoholwert einschätzen. In der Nase ist der Alkohol jedoch nicht zu spüren, er wird von komplexen Fruchttönen überdeckt, die im Mund eine elegante Intensität bei saftiger Mineralität entwickeln und im Abgang langen Nachhall aufweisen....
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
ab 16,50 € *
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Ca´del Bosco Curtefranca Bianco 0.375l
Ca´del Bosco Curtefranca Bianco DOC 0.375l 2016
In der Farbe goldgelben mit starken grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Zitrus- und Passionsfrucht und Aprikosenduft. Am Gaumen samtig frisch mit langem Abgang.
Inhalt 0.375 Liter (31,73 € * / 1 Liter)
ab 11,90 € *
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Il Carpino Sauvignon Collio Vigna Runc
Il Carpino Sauvignon DOC Collio Vigna Runc 2016
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Rassig-fruchtige Nase mit Noten von reifer Paprika, Stachelbeeren, Sternfrucht und Zitrus. Dazu etwas Gras und Anklänge von Minze. Am Gaumen mittelgewichtig, rassig-würzig und mit reifer, exotischer Frucht. Dazu eine rassige, straffe , gut stützende Säure und eine griffige Struktur. Wieder sehr frische Aromatik, deutliche...
Inhalt 0.75 Liter (17,73 € * / 1 Liter)
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Fontanavecchia Falanghina del Sannio
Fontanavecchia Falanghina del Sannio DOP 2017
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase blumigen Duft, am Gaumen knackig, frisch, saftig, ausgewogen, salzige Mineralität Aromen von Pfirsich,tropische Früchte und Zitrusfrüchten,gefolgt von Erinnerungen an Wildblumen und frisch gemähtes Gras und eine milden rauchigen Noten und nachhaltigen Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)
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Pranzegg Caroline
Pranzegg Caroline 2015 BIO
Caroline Zitronengelbe Farbe eine Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay, Viognier und Manzoni extraktreich von reifen weißen Pfirsich, weißer Jasmin, Rhabarber. Am Gaumen bietet komplexe Noten von weißem Pfeffer, Gewürze und Melone verbundet mit Salz zeichnen sich durch eine ausgewogene Säure und einem langen Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
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Schreckbichl Gewürztraminer Lafoa
Schreckbichl Gewürztraminer DOC Lafoa 2016
Intensive strohgelbe Farbe, frisches feines Aroma erinnert an gelbe Rosen und Muskatnuss, etwas Gewürznelken und Zimt, kräftiger Körper, würzig, mit lebhafter Säure.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
ab 23,90 € *
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Hofstätter Gewürztraminer Vigna Kolbenhof
Hofstätter Gewürztraminer DOC Vigna Kolbenhof 2016
Der Kolbenhof Gewürztraminer zeigt sich im Glas von einer intensiv goldgelben Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Aromen von reifen gelben Früchten, insbesondere Pfirsiche und Aprikosen, vermischen sich mit exotischen Düften von Litschi, Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen setzen sich diese fruchtigen Eindrücke fort, wobei der Wein immer noch eine feine Säure aufweist, die...
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)
ab 26,50 € *
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Baron Longo Solaris
Baron Longo Solaris IGT 2016
DEGUSTATION Der kristallklare strohgelbe Wein mit Goldtönen wirkt fast viskös im Glas. Der Geruch präsentiert blumige Duftigkeit mit komplexen Fruchtnoten. Trotz der hohen Restsüße ergibt sich im Mund ein feinherber Ton, harmonisch, aromatisch dessen Vielfalt verbunden mit eleganter Mineralität lange im Abgang anhält duftiges Bouquet von reifer Birne, Blumen, Zitronenschale,...
Inhalt 0.75 Liter (40,53 € * / 1 Liter)
ab 30,40 € *
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Baron Longo Liebenstein Cuvee DOC
Baron Longo Liebenstein Cuvee DOC 2016
Der Pinot Blanc & Chardonnay Cuvèe Liebenstein zeigt sich elegant und edel. Sein Harmonischer, sehr ausgewogener Geschmack ergänzt sich mit dem komplexen Duftspektrum. Mit zartgoldener Farbe ist der Wein kristallklar und zeigt den Alkoholgehalt im Glas mit kräftigen Schlieren an. Der Geruch bietet neben der Fruchtvielfalt auch exotische Noten an, die sich im Mund mit einem...
Inhalt 0.75 Liter (41,20 € * / 1 Liter)
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Röckhof Riesling Viel Anders
Röckhof Riesling DOC Viel Anders 2016
Strohgelb mit leiten grünlichen Reflexen, intensives und fruchtiges Bouquet mit Duft nach Pfirsich, am Gaumen rassig und frisch, lang anhaltenden Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
ab 14,50 € *
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Kellerei Kaltern Chardonnay Saleit
Kellerei Kaltern Chardonnay DOC Saleit 2016
Leuchtendes Strohgelb – Duft nach tropischen Früchten, vor allem Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz, etwas Vanille und zerlassene Butter – stoffig und ausgewogen am Gaumen, lang anhaltend mit süßer Frucht im Finale.
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € * / 1 Liter)
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Castelfeder Pinot Grigio 15er
Castelfeder Pinot Grigio DOC 15er 2016
Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
ab 12,50 € *
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Eisacktaler Kellerei Sylvaner
Eisacktaler Kellerei Sylvaner DOC 2017
Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Sylvaner DOC 2017 der Kellerei Eisacktal. Das Bouquet zart, fruchtig nach Pfirsich, Apfel und Aprikose duftent. Am Gaumen trocken, aromatisch und dennoch angenehm frisch mit ausgewogenem Körper. Kühl bei 8° - 10° serviert schmeckt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Spargel, Weinsuppe, gekochtem oder gegrilltem Fisch....
Inhalt 0.75 Liter (11,80 € * / 1 Liter)
8,85 € * 9,70 € *
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