Weingut Künstler Kunststück Riesling 2016

Dieser Riesling besticht mit einer kristallklaren Frucht, einer filigranen Mineralität, kombiniert mit einem kräutrigen Steinobstduft und Zitrusnoten. Klar und lebendig, ein Riesling wie aus dem Bilderbuch!

Serviervorschlag

Solo getrunken ein Genuss. Perfekt aber auch zu Fisch, hellem Geflügel und zu zartem Frühlingsgemüse.

Herstellung

Ausbau im Edelstahltank

Weinnotiz

Die Qualität, die im Weinberg wächst, lässt sich im Keller nicht mehr steigern, sondern nur noch erhalten. Aus diesem Grund liegt uns die umweltschonende, naturnahe und qualitätsorientierte Weinbergspflege besonders am Herzen. Dazu gehören die Begrünung und teilweise auch Abdeckung der Rebzeilen genauso wie die termin- und fachgerechten Arbeiten an den Rebstöcken. Je nach Weinberg und Bodenbeschaffenheit wird die Bewirtschaftung an die Bedürfnisse der Reben angepasst. Durch all die Arbeiten im Frühjahr und Sommer wird der Grundstein für einen erfolgreichen Herbst gelegt. Nur so lässt sich die hohe Qualität an Trauben erzeugen, die wir anstreben. Wir möchten nur gesunde, hochreife Trauben verarbeiten und deshalb wird auf die Durchlüftung der Traubenzone besonders viel Wert bei der Weinbergspflege gelegt. Auch beim Einsatz von Maschinen und Traktoren wird auf eine schonende Bearbeitung und einen geringen Ausstoß an Emissionen geachtet. Auf Herbizide wird weitgehend verzichtet und beim Pflanzenschutz werden nur so viele Mittel ausgebracht wie notwendig, um die Qualität der Trauben zu garantieren. (Text: www.weingut-kuenstler.de)