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Pranzegg Ca____l IGT
Pranzegg Campill IGT 2019
Der Wein präsentiert sich im Glas mit einem prächtigen Granatrot. In der Nase Noten von reifen roten Früchten, Kirsche, Schwarzkirsche und Pflaume, mit Anklängen an Lakritze und Nelken. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und begleitet mit feinen, eleganten Tanninen. Langer und anhaltender Abgang mit viel Persönlichkeit. Passt ideal zu herzhaften Vorspeisen, aber auch zu rotem...
Inhalt 0.75 Liter (34,13 € * / 1 Liter)
25,60 € *
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Kellerei Kurtatsch Pinot Grigio DOC Penon
Kellerei Kurtatsch Pinot Grigio DOC Penon 2022
Aufgrund der Höhe und des durchlässigen kalkhaltigen Dolomitbodens erhält man einen eleganten und gleichzeitig strukturierten Wein. Durch die langanhaltende Reifezeit entwickelt der PENON neben seinen dichten Körper, eine belebende Säure sowie eine kernige mineralische Struktur. Das Bouquet ist hoch komplex und erinnert an gelben Pfirsich, alten Birnensorten und Honigmelone....
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
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St. Michael-Eppan Vernatsch DOC Fallwind
St. Michael-Eppan Vernatsch DOC Fallwind 2022
Rubinrot. In der Nase fruchtiger Duft nach Kirschen, Veilchen und zarten roten Früchten. Im Geschmack geschmeidig, elegant, mit dezenter Note nach Bittermandel. Er schmeckt zu Vorspeisen und Südtiroler Gerichten wie beispielsweise Roggentaschen mit Selchfleisch. Vor allem aber zu Speck, Wurstwaren, mildem Käse und Brot. Gut gekühlt passt er auch hervorragend zu Fisch.
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
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Tramin Gewürztraminer DOC Nussbaumer
Tramin Gewürztraminer DOC Nussbaumer 2022
Leuchtend intensives Goldgelb. Offenbart ein Kaleidoskop an Duftnoten: Rosenblätter, würzige Blüten von Lilien, Ylang Ylang, Tiaré, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitruszesten sowie würzige Noten von getrockneten Kräutern, Ingwer, Safran, Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss. Tiefe Aromatik, körper- und extraktreich, aber mit feinwürziger...
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € * / 1 Liter)
31,50 € *
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Kellerei Kurtatsch Lagrein DOC
Kellerei Kurtatsch Lagrein DOC 2022
Der Lagrein von der Kellerei Kurtatsch ist in der Farbe dunkelgranatrot. Angenehm, sortentypisches Bouqut nach Waldbeeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Im Geschmack voll, samtig und warm; weich im Gaumen. Passt zu dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel und Hartkäse.
Inhalt 0.75 Liter (18,80 € * / 1 Liter)
14,10 € *
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Neustift Sylvaner DOC Praepositus
Neustift Sylvaner DOC Praepositus 2022
Helles funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Langanhaltend, mit einem eleganten Abgang. Speiseempfehlung: Carpaccio vom Lamm mit gegrilltem Spargel, Ricotta-Ravioli mit Basilikumsoße, Perlhuhn mit Orangenbutter.
Inhalt 0.75 Liter (30,67 € * / 1 Liter)
23,00 € *
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Josmoarhof Blauburgunder DOC Vinschgau
Josmoarhof Blauburgunder DOC Vinschgau 2021
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase ein frisches zartes Bukett nach Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen gute Gerbstoffstruktur mit feinem angenehmen Säureanteil, leicht und frisch nach Waldbeeren erinnernd und mit nussigem Abgang. Passt hervorragend zu Nudelgerichten mit Gemüseragout oder Geflügelfleisch gebraten wie eine feine Entenbrust.
Inhalt 0.75 Liter (38,33 € * / 1 Liter)
28,75 € *
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Weinhof Armin Kobler Cabernet Franc Riserva DOC Puit
Weinhof Armin Kobler Cabernet Franc Riserva DOC...
In der Nase Aromen von Süßkkirsche, Himbeere und schwarze Johannesbeere sind jene Geruchsnoten, welche hauptsächlich das Geruchsbild dieses Rotweines auszeichnen. Eine elegante, samtige Gerbstoffkomponente verleiht ihm ein angenhmes und anhaltendes Trinkgefühl.
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
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Muri Gries Terlaner Weissburgunder Riserva DOC Abtei
Muri Gries Terlaner Weissburgunder Riserva DOC...
In der Farbe Strohgelb. In der Nase ein Duft von reifen Birnen, elegante Würze, etwas weißer Pfeffer, dazu floreale Noten sowie reife Apfelnoten und ein Hauch von Joghurt. Am Gaumen saftig, mit einer frischer und lebendiger Säure, elegante Struktur mit schöner Mineralik, lang anhaltend und frisch im Abgang. Am besten leicht gekühlt zu Kalbsfilet, gegrilltem Oktopus und...
Inhalt 0.75 Liter (37,60 € * / 1 Liter)
28,20 € *
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Schmid Oberrautner Lagrein Riserva DOC Gries Anton
Schmid Oberrautner Lagrein Riserva DOC Gries...
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich facettenreich, mit einem fruchtigen Geruch und würzigen Tönen nach Schokolade und Leder. Am Gaumen sehr kompakte und vielschichtige Aromen mit einer vollen kräftigen Struktur. Passt hervorragend zu kräftigen Gerichten und rotem Fleisch.
Inhalt 0.75 Liter (39,20 € * / 1 Liter)
29,40 € *
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Kellerei Bozen Blauburgunder Riserva DOC Thalmann
Kellerei Bozen Blauburgunder Riserva DOC...
Intensives Rubinrot. In der Nase würzig nach Zimt, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken, fruchtig nach reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen. Im Geschmack edle und eleganten Tannine führen mit der mineralen Struktur zu einer angenehmen Komplexität. Passend hervorragend zu Braten, Wild, Rehrücken, intensivem reifem Käse.
Inhalt 0.75 Liter (38,27 € * / 1 Liter)
28,70 € *
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Haderburg Blauburgunder Riserva DOC Hausmannhof 2018
Haderburg Blauburgunder Riserva DOC Hausmannhof...
Kräftige, intensive Rubinrote Farbe. In der Nase komplexe, fruchtige Aromen nach schwarzen Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Am Gaumen frisch und klar mit ausgereifter Struktur, feinen, filigranen Gerbstoffen und einem elegant, lang anhaltendem Abgang. Speisenempfehlug Rotes Fleisch, Wild.
Inhalt 0.75 Liter (73,60 € * / 1 Liter)
55,20 € *
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Muri Gries Lagrein Kretzer DOC
Muri Gries Lagrein Kretzer DOC 2023
Helles Kirschrot. In der Nase fruchtig,frisch und verspielt, mit klaren Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Im Geschmack füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang. Unser Rosé schmeckt hervorragend zu Bruchetta, Risotto und leichten Fischgerichten.
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
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Neustift Kerner DOC
Neustift Kerner DOC 2023
Ein aromatischer Weißwein, welcher eine besondere Spezialität des Eisacktales ist; grünlich bis hellgelb in der Farbe; Pfirsich, Aprikosen und Mandarinennoten an der Nase; sehr lebhaft, saftig und rassig am Gaumen, mit mineralischem Abgang. Passt hervorragend zu Sushi/Sashimi Geräucherter Zander auf Weißkraut mit Kerner-Buttersoße Ente kross gebraten mit Orangensoße und...
Inhalt 0.75 Liter (20,93 € * / 1 Liter)
15,70 € *
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Kellerei Kaltern Passito DOC Quintessenz 0.375l
Kellerei Kaltern Passito DOC Quintessenz 0.375l...
Funkelndes Goldgelb. In der Nase reiches Fruchtbouquet aber auch fragile Gewürznoten, Anklänge von Muskatnuss, Mandarine und kandierten exotischen Früchten, viel Schmelz am Gaumen, Orangenschale und Mango, durch die knackige Säure überrascht der Wein mit einem frischen Abgang. Genießen Sie den Quintessenz Passito als Begleiter zu verschiedenen Desserts oder zu reifem...
Inhalt 0.375 Liter (110,93 € * / 1 Liter)
41,60 € *
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Pacherhof Sylvaner Riserva DOC Alte Reben
Pacherhof Sylvaner Riserva DOC Alte Reben 2021
Leuchtend, strohgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. In der Nase mit Noten von goldenen Äpfeln, Heu, weißen Blumen, kandierten Zitrusfrüchten und intensive Aromen von Aprikosen und Mandeln. Im Geschmack fruchtig, blumig, körperreich und einem mineralischen Abgang. Passt ideal zu Wurstplatte, helles Fleisch und Spargelrisotto.
Inhalt 0.75 Liter (43,07 € * / 1 Liter)
32,30 € *
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch... mehr erfahren »
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

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