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Kollerhof Blauburgunder Riserva Aegis DOC
Kollerhof Blauburgunder Riserva Aegis DOC 2018
Der Wein: Seine Farbe ist granat-rubinrot, in der Nase erinnert er an reife, süße Beeren und Kirschen. Im Gaumen entwickelt er eine elegante Struktur mit harmonischer, runder Fülle, Frucht und ausgewogener Säure. Empfehlung: Der Blauburgunder Riserva passt zu allen anspruchsvollen Gerichten, allerdings sollte die Flasche ein bis zwei Stunden bevor sie kredenzt wird geöffnet...
Inhalt 0.75 Liter (57,33 € * / 1 Liter)
43,00 € *
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Kollerhof Blauburgunder DOC
Kollerhof Blauburgunder DOC 2018
Im Glas zeigt er eine schöne rubinrote Farbe. Frische und intensive Aromen, die in der Nase aufeinander folgen, mit Noten, die von Kirsche über Beeren bis hin zu leicht würzige Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, weich, mit einer perfekt geschmeidigen Tanninstruktur und einem feinen und eleganten Trinkgefühl. Passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Braten und Wild.
Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
28,90 € *
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Strasserhof Kerner DOC
Strasserhof Kerner DOC 2021
Der Grüne Veltliner Südtirol Eisacktal DOC vom Strasserhof hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er mit duftende Aromen von Pfirsich, Holunder und Ananas. Am Gaumen aromatisch, fruchtig und frisch, jedoch auch gehaltvoll, vollmundig und relativ säurebetont, mineralisch, frisch, saftig und lang anhaltender Abgang. Passt hervorragend zu...
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
14,80 € *
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Kellerei Kaltern Kalterersee Klassisch DOC Leuchtenberg
Kellerei Kaltern Kalterersee Klassisch DOC...
Leuchtendes Kirschrot, In der Nase blumig fruchtige Noten, Veilchen und rote Beeren. Im Geschmack sehr saftig, füllig und rund, weicher Abgang mit dezenter Bittermandel. Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse. Wichtig: Genießen Sie Kalterersee immer leicht gekühlt!
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
11,70 € *
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Ritterhof Gewürztraminer DOC Auratus
Ritterhof Gewuerztraminer DOC Auratus 2021
Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Rosenblüten, Litschi und zart würzige Noten von Zimt und Nelken. Im Mund überzeugt seine elegante, herzhafte und würzige Frische. Im Geschmack kraftvoll und gut strukturiert und langanhaltender aromatischer Abgang. Der Gewürztraminer AURATUS eignet sich als Aperitif und passt hervorragend zu würzigen Speisen,...
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)
26,50 € *
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St. Michael-Eppan Blauburgunder DOC 0.375l
St. Michael-Eppan Blauburgunder DOC 0.375l 2021
Intensives Kirschrot mit himbeerfarbenen Reflexen. Duft von roten Beeren, Erdbeeren und etwas Speck. Am Gaumen saftig, mit zurückhaltender Struktur und reifen, feinen Tanninen. Am Gaumen viel reife, rote Früchte, Erdbeeren, Himbeeren dazu Aromen von Geräuchertem und ein Hauch Veilchen. Ausgedehnter Abgang mit Finesse, Frucht und angenehmen Nachhall. Dieser fruchtige Wein...
Inhalt 0.375 Liter (22,93 € * / 1 Liter)
8,60 € *
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Egger Ramer Lagrein DOC Gries Kristan
Egger Ramer Lagrein DOC Gries Kristan 2021
Rubin- bis dunkelgranatroten Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Voller, ziemlich milder Geschmack mit erdigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff. Passt ideal zu Wild, Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
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Eisacktal Riesling DOC Aristos
Eisacktaler Kellerei Riesling DOC Aristos 2020
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase frisch und fruchtig, zart, elegant, mineralisch, nach Pfirsich, Marille, Quitte. Im Geschmack frisch, fein, saftige Würze, lebhafte Fülle. Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten, Austern, als Aperitif.
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
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Niklaserhof Kerner DOC Luxs
Niklaserhof Kerner DOC Luxs 2021
Farbe: grüngelb Geruch: intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem Pfirsich und Marillen. Im Geschmack voll und rassig im Trunk mit runder Fülle und lang anhaltendem, mineralischen Abgang. Als Speisebegleiter: Wunderbar als Aperitif, zu Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten ebenso wie zu asiatischen Speisen.
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
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Tramin Lagrein DOC 0,375l DV
Tramin Lagrein DOC 0.375l DV 2021
Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte mit rubin bis dunkelgranatroter Farbe. Er duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Empfehlen kann man den Lagrein zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Hartkäse.
Inhalt 0.375 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
8,00 € *
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St. Pauls Gewürztraminer DOC Justina
St. Pauls Gewürztraminer DOC Justina 2021
Charakteristisches Aroma nach Rosenblüten, Litschi und reifem Mango, begleitet von würzigen Noten und Muskat. Am Gaumen überrascht dieser Gewürztraminer mit einer lebendigen Frische und seinem fülligem, elegantem Körper. Passt hervorragend zu reifem Käse, kräftig gewürzten Speisen sowie asiatischen Gerichten.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
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St. Michael-Eppan Riesling DOC Fallwind
St. Michael-Eppan Riesling DOC Fallwind 2021
Strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiver Duft nach weißem Pfirsich, Aprikose und Limetten. Im Geschmack frisch und ausgewogen, Zitrusartige Aromen, vornehm, ausgeglichen, mineralisch. Der Allrounder passt sowohl zu leichten Fischgerichten als auch zu asiatischer Küche und Gemüsegerichten. Im Frühjahr zu Spargelsalat mit Schinkenrolle gefüllt mit...
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
14,00 € *
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St. Michael-Eppan Weissburgunder DOC Schulthauser 0.375l 2021
St. Michael-Eppan Weissburgunder DOC...
Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Es ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotential der Südtiroler Weißweine wie auch die Produktionsphilosophie der Kellerei St. Michael/Eppan zum Ausdruck bringt. Von strohgelber Farbe mit grünem Schimmer entfaltet der Weißburgunder Schulthauser eine...
Inhalt 0.375 Liter (22,67 € * / 1 Liter)
8,50 € *
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St. Michael-Eppan Blauburgunder Riserva DOC Fallwind
St. Michael-Eppan Blauburgunder Riserva DOC...
Rubinrot Farbe. In der Nase Duft nach Kirschen und roten Früchten, Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren mit zarten Gewürznoten. In der Nase komplex, elegant, füllig, angenehm weiche Tanninstruktur und lang anhaltendem Abgang. Genussempfehlung Ideal zu gegartem Rindfleisch, Wildgeflügel, Kaninchen oder gebratener Gans. Sehr gut auch zu Hartkäse.
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
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Niklaserhof Weissburgunder DOC Hos
Niklaserhof Weissburgunder DOC Hos 2021
Farbe grüngelb. In der Nase intensiv und fruchtbetont mit Noten nach Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Im Geschmack sehr rassig und mineralisch im Trunk, vollmundig mit elegantem Abgang. Als Speisebegleiter: Unser Weißburgunder ist ein Wein für jeden Tag und eignet sich hervorragend als Aperitif und zu herzhaften Vorspeisen sowie gemüse- und Fischgerichten.
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)
12,40 € *
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Thomas Niedermayr Bronner (Piwi) BIO
Thomas Niedermayr Bronner (Piwi) 2019 BIO
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Vielschichtige Noten von süßen Gewürzen, Zitrus, Banane, Pfirsich und alpinem Heustock. Im Geschmack Dicht, würzig, frisch und schmackhaft, mit einem langen mineralischen Abgang. Speiseempfehlung Pasta, Gemüse Risotto, weißes Fleisch und gegrillter Fisch.
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
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Schreckbichl Sauvignon DOC Lafoa 2020 0,375l
Schreckbichl Sauvignon DOC Lafoa 2020 0,375l
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang. Empfohlene Speisen: Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
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Schreckbichl Sauvignon DOC Lafoa 2020 1,5l Magnum
Schreckbichl Sauvignon DOC Lafoa 2020 1,5l Magnum
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang. Empfohlene Speisen: Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Inhalt 0.75 Liter (73,20 € * / 1 Liter)
54,90 € *
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Alois Lageder Pinot Grigio DOC 2021
Alois Lageder Pinot Grigio DOC 2021
Der Pinot Grigio von Alois Lagedere hat eine glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Ausdruckvolles, ziemlich üppiges, blumiges, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Pfirsich, Melone) und feinen Gewürzen. Voller, ausladender, aber gleichwohl eleganter Körper. Frischer, etwas `rauchiger` Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel. Passt zu...
Inhalt 0.75 Liter (17,00 € * / 1 Liter)
12,75 € *
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch... mehr erfahren »
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

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