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Schreckbichl Cabernet Sauvignon Riserva DOC Kastelt 2018
Schreckbichl Cabernet Sauvignon Riserva DOC...
Der Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt von Schreckbichl hat eine sehr tiefe, dichte Farbe und konzentrierte Frucht nach Cassis und Waldbeere. Im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen. Passt zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse. Ein Wein für anspruchsvolle...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
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Terlan Terlaner Klassisch DOC 2021
Terlan Terlaner Klassisch DOC 2021
Der Terlaner Klassisch von der Kellerei Terlan ist in der Farbe funkelnd strohgelb mit grünen Nuancen. In der Nase grüner Apfel und weißer Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche,...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
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Nals Margreid Cabernet-Merlot DOC Vangar 2020
Nals Margreid Cabernet-Merlot DOC Vangar 2020
Rubinrot Farbe. In der Nase drückt sich mit Anklängen von Himbeeren, Kirschen und Brombeeren, blumigen Tönen und Gewürznoten aus. Am Gaumen ist er weich, mittelgewichtig und gut strukturiert mit ausgewogener Säure und guter Persistenz. Passt hervorragend zu Fleisch- und Wild- speisen, aber auch zu kräftigen Vorspeisen.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
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H. Rottensteiner Lagrein Rose DOC 2021
H. Rottensteiner Lagrein Rose DOC 2021
Unser Rosé stammt aus Gries, der klassischen LagreinZone. Eine hohe Traubenqualität und eine rigorose Kontrolle des gesamten Verarbeitungsablaufs rufen einen Wein ins Leben, der mit seinen fruchtigen Noten nach Kirsche und Erdbeere den Vergleich mit den großen Rosé-Weinen dieser Welt nicht zu scheuen braucht. Der Rosé in seiner fruchtig-frischen Art ist ein typischer...
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
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Kellerei Bozen Merlot DOC Black 2019
Kellerei Bozen Merlot DOC Black 2019
Der Merlot Black der Kellerei Bozen ist in der Farbe intensiv rubin- bis granatrot. Sein Duft erinnert an reife Kirschen, Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig, mit viel Frucht und gut eingebundener Säure.
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Nals&Margreid Cuvée NM IGT
Nals Margreid Cuvee NM IGT 2021
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase feines Bouquet von Alpine Frische, Zitrusfrüchte, Pampelmuse, Banane, Melone, Apfel und Pfirsich. Im Geschmack knackig, ausgewogen, gut integriertes Säurespiel und einen komplexen Nachhall. Speisenempfehlung Mediterrane Küche, leichte Vorspeisen, Fischvorspeisen, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte, Frischkäse und als Apéritif.
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
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Kellerei Bozen Lagrein Riserva DOC Prestige Line 2019
Kellerei Bozen Lagrein Riserva DOC Prestige...
In der Farbe dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Sein Geruch ist fruchtig nach reifen Kirschen, erinnert an Humus, leichter Ton nach Vanille und Kakao. Im Geschmack kräftig und harmonisch mit geschmeidigen und eleganten Tanninen.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
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Andrian Vernatsch DOC Bocado 2021
Andrian Vernatsch DOC Bocado 2021
Dieser Vernatsch der Kellerei Andrian mit seiner rubinroten Farbe, besitzt einen fruchtigen und blumigen Duft mit einer charakteristischen Mandelnote. Im Geschmack trocken, frisch und harmonisch mit angenehm eingebundener Säure. Er ist leicht und mild im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
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Terlan Chardonnay DOC 2021
Terlan Chardonnay DOC 2021
Helles, funkelndes strohgelb In der Nase Duftet dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein. Im Geschmack einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen sehr weich und harmonisch gepaart mit leicht...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
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Nals Margreid Cabernet Riserva DOC Lafot
Nals Margreid Cabernet Riserva DOC Lafot 2019
Granatrote Farbe. Das Bukett mit komplexen fruchtigen und würzigen Aromen. In der Nase ein Duft von roten Waldbeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren, etwas Pfeffer und frischem Gras. Am Gaumen kraftvoll, elegant mit würziger Struktur, gut eingebundenen Gerbstoffen und fruchtigem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
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Manincor Reserve della Contessa DOC 2021 BIO
Manincor Reserve della Contessa DOC 2021 BIO
Kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein frischer Duft von Apfel, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen dicht und elegant mit viel Schmelz und lang anhaltendem Abgang. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch.
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
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Obermoser St. Magdalener Klassisch DOC 2020
Obermoser St. Magdalener Klassisch DOC 2020
"Classico" bezeichnet die Produktion des ältesten Anbaugebietes mit besonders warmen Klima. Der rubinrote Wein hat in der Nase Ansätze von Sauerkirschen, roten Beeren und Veilchen; äußert sich im Trunk jugendlich, ausgewogen und frisch. Die harmonischen Tannine und ein leichter Bittermandelton kennzeichnen den Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
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Kellerei Meran Rosalie Rosé Festival 2021
Kellerei Meran Rosalie Rosé Festival 2021
Brillantes Antikrosa mit rubinroten Reflexen .Intensives Duftspiel mit verführerischen Noten von kleinen roten Früchten und aromatischen Kräutern. Das Geschmacksprofil ist einnehmend weich aber bestimmt mit angenehm harmonischer Säurestruktur und kräftig fruchtigem Finale.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
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Tramin Weissburgunder DOC Moriz
Tramin Weissburgunder DOC Moriz 2021
Grünlich bis hellgelbe Farbnuancen Moriz schwelgt in der Nase mit Duftnoten von Birne, Zitrus- und Trockenfrüchten, unterlegt mit buttrigen Noten. Frisch und saftig am Gaumen besitzt der Moriz eine angenehme Fülle, begleitet von ansprechender Mineralität. Im Abgang leicht würzig und lang anhaltend.
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
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Manincor Blauburgunder DOC Mason 2020 BIO
Manincor Blauburgunder DOC Mason 2020 BIO
Leuchtendes, sattes Rubinrot. Himbeeren und Preiselbeerfrucht, etwas Rosenblätter und Lakritze, reif in der Frucht und frisch in der Würze, fruchtbetont und feingliedrig am Gaumen, samtig und zugleich fest von der Zungenspitze bis zum Abgang. Passt zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Weichkäse.
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
29,90 € *
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Tramin Gewürztraminer DOC Selida
Tramin Gewürztraminer DOC Selida 2021
Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe und entwickelt in der Nase eine Vielfalt an Duftnoten, die an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete und an reife exotische Früchte wie Mango und Passionsfrucht erinnern. Im Geschmack ist Selida reich an Körper, Extrakt und feinwürziger Saftigkeit. Wundervoller Speisenbegleiter, passt zu Antipasti vom Fisch...
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
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Schreckbichl Lagrein Riserva DOC Mantsch 2019
Schreckbichl Lagrein Riserva DOC Mantsch 2019
Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille spürbare, kräftige Säure, Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche.
Inhalt 0.75 Liter (23,07 € * / 1 Liter)
17,30 € *
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Kellerei Kurtatsch Cabernet Riserva DOC Kirchhügel 2019
Kellerei Kurtatsch Cabernet Riserva DOC...
Granat rot reife Kirschen, weich und füllig. Sehr angenehm. Gewürz-, Kräuter- und Gemüse-Aromen voll entfalten. Selbst in ausgesprochen sonnigen Jahren wird der Cabernet „Kirchhügel“ nicht wuchtig und breit. Wer Geduld hat mit dem Cabernet „Kirchhügel“, der wird nach längerer Flaschenlagerungmit spannenden Tertiäraromen belohnt, die an eine orientalische Teezeremonie...
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
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Nals Margreid Merlot DOC Levad 2019
Nals Margreid Merlot DOC Levad 2019
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Waldbeeraromen und Pfeffernoten dominieren das Bouquet des Merlots Levad. Am Gaumen bestechen angenehme Harmonie, kräftige Struktur, feine Tannine, elegante Weichheit und Geschmeidigkeit, die in tiefem Kalkschotter wurzeln. Passt hervorragend zu Hirsch mit Polenta, Brasato al Barolo (in Barolo geschmorter Rinderbraten)
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
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Neustift Omnes Dies Cuvée IGT
Neustift Omnes Dies Cuvée IGT 2021
Grüngelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich dieser mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchte und Muskatnuss, Geringer Alkoholgehalt, erfrischend im Geschmack und Nachhaltigkeit. Am Gaumen frisch, saftig und gut eingebundener Säure. Idealer Aperitifwein, passt hervorragend zu Salattellern und leichten Sommergerichten. Kühl servieren (8–9 °C).
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
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Baron Longo Felix Anton Rose DOC 2021 BIO
Baron Longo Felix Anton Rose DOC 2021 BIO
Der Baron Longo Felix Anton ist ein eleganter Rosé, fruchtig-würzig, unterlegt mit Noten von Birne, Pfirsich und roten Beerenfrüchten. Im Geschmack finessenreich strukturiert, aromatisch, mit guter Mineralität und harmonischem Finale.
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
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St. Pauls Merlot DOC Huberfeld 2020
St. Pauls Merlot DOC Huberfeld 2020
Intensiver Duft von pflückreifen Zwetschgen und Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Herzkirschen. Feine erdige Noten umrahmen den Hauch von Lakritze, Nelken und Zimt. Das samtige Tanningeflecht und der charaktervolle Korper unterstützen den stoffigen, sehr langen Abgang. Passt ideal zu Fleischgerichten, Wildgeflügel und gereiftem Käse.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
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Kellerei Kurtatsch Cabernet/Merlot DOC Curtis 2020
Kellerei Kurtatsch Cabernet/Merlot DOC Curtis 2020
Der Merlot gibt dem Wein Fülle und weiche Gerbstoffe. Vom Cabernet Sauvignon stammt die elegante Frucht, die an schwarze Johannisbeeren erinnert. Im Kurtatscher Cuvèe „CURTIS“ vereinen sich diese Rebsorten zu einem Wein mit sehr viel Fülle, Eleganz und Finesse. Empfehlung: zu rotem Fleisch, Wildgerichten, reife Käse.
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € * / 1 Liter)
12,80 € *
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Kellerei Bozen St. Magdalener Klassisch DOC
Kellerei Bozen St. Magdalener Klassisch DOC 2021
Helles Rubinrot. In der Nase fruchtig nach roten Kirschen und Himbeeren, blumig nach Veilchen und Rosen, typische Bittermandel- und Marzipannote. Im Geschmack vollmundig, samtig, mittelkräftig und rund. Passend zu Marende, Vorspeisen, Fleisch- und Käsegerichten, Pizza
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch... mehr erfahren »
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

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