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Andrian Sauvignon DOC Floreado 2021
Andrian Sauvignon DOC Floreado 2021
Die Farbe hellgelb mit grünlichem Schimmer. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen von Holunderblüten, Stachelbeeren und reifen tropischen Früchten. Sein Geschmack ist angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Anhaltend im Abgang. Passt ideal zu Fisch, leichte Vorspeisen, leichte Vorspeisen und als Apéritif.
Inhalt 0.75 Liter (17,87 € * / 1 Liter)
13,40 € *
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Schreckbichl Vernatsch Bordeauxflasche 1,0l 2021
Schreckbichl Vernatsch Bordeauxflasche 1,0l 2021
Der Wein ist in der Farbe hellrot. In der Nase nach Waldfrüchten und Bittermandel. Am Gaumen frisch und angenehm. Ein typisch südtiroler Brotzeitwein.
Inhalt 1 Liter
7,50 € *
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Nals&Margreid Cuvée NM IGT
Nals Margreid Cuvee NM IGT 2021
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase feines Bouquet von Alpine Frische, Zitrusfrüchte, Pampelmuse, Banane, Melone, Apfel und Pfirsich. Im Geschmack knackig, ausgewogen, gut integriertes Säurespiel und einen komplexen Nachhall. Speisenempfehlung Mediterrane Küche, leichte Vorspeisen, Fischvorspeisen, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte, Frischkäse und als Apéritif.
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
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Schreckbichl Chardonnay DOC Lafoa 2020
Schreckbichl Chardonnay DOC Lafoa 2020
Kräftige strohgelbe Farbe; nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz verbinden diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen. Ausgeprägter Duft von Vanille, geröstete Mandeln und exostischer Frucht elegantes Finale.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
23,90 € *
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Peter Zemmer Brut Millesimato DOC
Peter Zemmer Brut Millesimato DOC 2022
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein feiner und zart fruchtiger Duft nach Hefe. Am Gaumen frisch, lebhaft und mild mit einer ausgewogenen Fülle. Passt hervorragend als Aperitif.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
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Castelfeder Cuvee Rosso IGT Mont Mes 2021
Castelfeder Cuvee Rosso IGT Mont Mes 2021
Intensive granatrote Farbe mit violetten Nuancen (Lagrein), komplexes Bukett nach Trockenfrüchten, Kirsche und Lakritze (Merlot und Cabernet). Im Gaumen angenehm, kraftvoll und vor allem elegant im Abgang (Pinot Noir). Passt herrvorragend zu Antipasti, Pastagerichten, Steaks von Rind und Lamm, reifem Käse.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
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Terlan Weissburgunder Klassisch DOC 2021
Terlan Weissburgunder Klassisch DOC 2021
Klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer. In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch frische Apfelnoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Geschmack: Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am Gaumen durch das...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
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Schreckbichl Sauvignon DOC Lafoa 2021
Schreckbichl Sauvignon DOC Lafoa 2021
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang. Empfohlene Speisen: Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
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H. Rottensteiner Lagrein Riserva DOC 2019
H. Rottensteiner Lagrein Riserva DOC 2019
Der Lagrein zählt zu den ältesten Rebsorten Südtirols. Die klassische Linie stammt aus den tiefgründigen Anschwemmböden der Talfer in Bozen, die optimal für diese Sorte sind und für den angenehmen Charakter der Bozner Lagrein-Weine verantwortlich sind. Der Rottensteiner Lagrein Riserva präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot, am Anfang mit violetten, die später dann zu...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
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Tramin T Bianco IGT
Tramin T Bianco IGT 2021
Dieser feinfruchtige und leichte Wein zeigt das Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten in frischer und angenehmer Art auf. Die Duftnoten erinnern an weiße Blumenblüten und Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich mit ausgeglichener Säure und ausgeprägten aromatischen Noten.
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
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Baron Longo Liebenstein Cuvée DOC
Baron Longo Liebenstein Cuvee DOC 2019
DEGUSTATION Mit zartgoldener Farbe ist der Wein kristallklar und zeigt den Alkoholgehalt im Glas mit kräftigen Schlieren an. Der Geruch bietet neben der Fruchtvielfalt auch exotische Noten an, die sich im Mund mit einem schönen Panorama entwickeln und den Abgang lang anhalten lassen. Passt hervorragend zu Gebratener Fisch, gegrilltes Lammfleisch und Fasan mit Pilzen sowie...
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € * / 1 Liter)
31,90 € *
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St. Pauls Merlot DOC Huberfeld 2020
St. Pauls Merlot DOC Huberfeld 2020
Intensiver Duft von pflückreifen Zwetschgen und Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Herzkirschen. Feine erdige Noten umrahmen den Hauch von Lakritze, Nelken und Zimt. Das samtige Tanningeflecht und der charaktervolle Korper unterstützen den stoffigen, sehr langen Abgang. Passt ideal zu Fleischgerichten, Wildgeflügel und gereiftem Käse.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
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Egger Ramer Lagrein Kretzer DOC
Egger Ramer Lagrein Kretzer DOC DV 2022
Rosa- bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch. Typisches Aroma nach Vanille und Veilchen. Körperreicher Wein, säurebetont mit samtigem Abgang. Passt hervorragend zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
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Egger Ramer Lagrein DOC Gries
Egger Ramer Lagrein DOC Gries 2021
Rubin- bis dunkelgranatroten Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Voller, ziemlich milder Geschmack mit erdigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff. Wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
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Kellerei Kurtatsch Gewürztraminer DOC Arenis
Kellerei Kurtatsch Gewürztraminer DOC Arenis 2021
Stroh- bis goldgelbe Farbe. Der Arenis im Duft sehr komplex nach Rosen, Litschi, Jasmine und exotische Gewürze. Ein ausgeprägter mineralischer Nerv verleiht dem körperreichen Wein eine anhaltende Frische. Arenis ist ausdruckstark, aber dennoch trinkfreudig und balanciert perfekt zwischen Intensität und Eleganz. Passt zu Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen und Hummer, ideal...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
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Kellerei Kaltern Goldmuskateller DOC lieblich 2021
Kellerei Kaltern Goldmuskateller DOC lieblich 2021
Leuchtende gelbe Farbe. In der Nase intensive Aromen von Muskatnuss und reifen Pfirsichen. Am Gaumen saftig und voluminös mit einer ausgeprägten Säurenote. Diese balanciert die angenehme Süße des fertigen Weines aus. Passt hervorragend zu Strudel und Torten.
Inhalt 0.75 Liter (13,73 € * / 1 Liter)
10,30 € *
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Muri Gries Lagrein DOC 2021
Muri Gries Lagrein DOC 2021
In der Farbe kräftiges Granatrot. Einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reife Zwetschken, Gewürznelken. Elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
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Pacherhof Kerner DOC 2021
Pacherhof Kerner DOC 2021
Hellgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch. Empfohlene Speisen zu leichte Vorspeisen, gegrillter Fisch Gemüse-Terrinen, Brettljause und als Apéritif.
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
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Kellerei Kaltern Feld Cuveé DOC 2019
Kellerei Kaltern Feld Cuveé DOC 2019
Granatrote Farbe. In der Nase vielschichtige warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen. Der Körper ist kräftig und wird durch weiche Tannine in Harmonie mit der belebenden Säurestruktur unterstützt. Im Abgang ist der Feld Cuveé der Kellerei Kaltern sehr lang. Passt hervorragend zur asiatischen Küche, Entenbrust und würziger Gemüsepfanne.
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
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Kellerei Kurtatsch Cabernet Riserva DOC Kirchhügel 2019
Kellerei Kurtatsch Cabernet Riserva DOC...
Granat rot reife Kirschen, weich und füllig. Sehr angenehm. Gewürz-, Kräuter- und Gemüse-Aromen voll entfalten. Selbst in ausgesprochen sonnigen Jahren wird der Cabernet „Kirchhügel“ nicht wuchtig und breit. Wer Geduld hat mit dem Cabernet „Kirchhügel“, der wird nach längerer Flaschenlagerungmit spannenden Tertiäraromen belohnt, die an eine orientalische Teezeremonie...
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
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Tramin Cabernet Sauvignon DOC
Tramin Cabernet Sauvignon DOC 2020
Der Cabernet Sauvignon gehört zu den körperreichen Rotweinen mit granat- bis dunkel granatroter Farbe. Er besitzt einen erdigen Geruch und einen vollmundigen, leicht herben Geschmack. Er besitzt Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak. Der Cabernet Sauvignon kann hervorragend mit rotem Fleisch kombiniert werden, Wild...
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)
11,80 € *
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Nals Margreid Weissburgunder DOC Penon
Nals Margreid Weissburgunder DOC Penon 2021
Leuchtendes strohgelb. In der Nase fruchtig-frischen Aromen von Golden Apfel, Kiwi, Zitrusfrüchten und reifer Ananas, Anklänge von aromatischen Kräutern und Weißdorn. Im Geschmack kompakt, fein würzig und knackig, anhaltender Fülle und einem lebhaften Abgang. Speisenempfehlung Kalter asiatischer Nudelsalat, Bandnudeln nach Caprese-Art, Begleiter zu Antipasti, Nudelgerichten,...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
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Egger Ramer Weissburgunder
Egger Ramer Weissburgunder DOC 2021
Hellgelbe Farbe. Frische Apfel- und Birnenfrucht mit feinem Duftspiel und einer rassigen Säure.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
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Girlan Gewürztraminer DOC Aime 2021
Girlan Gewürztraminer DOC Aime 2021
Beim Gewürztraminer Aime von Girlan verlangt der intensive und aromatische Duft und sein voller und weicher Charakter nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel. Sehr interessant auch zu pikanten Gerichten und süß-saueren Kreationen mit asiatischem Einfluss. Viel Freude mit diesem...
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch... mehr erfahren »
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Wein aus Südtirol

Das Südtirol – eine liebliche Region zwischen Bergen, Flüssen und Seen. Die Alpensüdseite ist bekannt für ganzjährige Temperaturen meist über dem Gefrierpunkt, da das Wetter gegen Norden hin durch die Alpen abgegrenzt wird. Somit erfährt das Südtirol viele Sonnenstunden und milde Temperaturen.

Diese außergewöhnliche Lage sorgt für gute Bedingungen, einen köstlichen Wein aus dem sanften Land herbeizuzaubern: Sanfte sonnenverwöhnte Hügel und Hänge, starke Sonneneinstrahlung, flach abfallendes Terrain. Wein aus Südtirol wird oft unterschätzt. Neben den großen Namen aus den etablierten Anbaugebieten Italiens, die in aller Munde bekannt sind, können sich die Südtiroler mit köstlichen Weinen einen ebenfalls guten Stand erarbeiten. Nur, die Weine aus dieser Region werden oftmals einfach übersehen. Es lohnt sich, hier genauer hinzusehen und diesen oder jenen Tropfen zu verkosten. Es lohnt sich!

Südtirol – Ein Stück Weinkultur und Anbaugeschichte

Bereits seit 2000 Jahren wird in Südtirol Wein produziert. Die Römer hatten einen großen Teil der Straßen angelegt, welche für das Weinland Südtirol teilweise heute noch von Bedeutung sind. So sind beispielsweise die Straßen über die Alpen entstanden und viele kleinere Straßennetze für die Ernte und Verarbeitung der Trauben.

Im Jahr 1893 sind dann mehrere Genossenschaften gebildet worden, die den Weinanbau vorangetrieben haben, zentralisiert und intensiviert haben.

Südtiroler Sekt

Die Champagner-Kellerei in Eppan produzierte bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts einen Sekt, der 1911 auf der Bozener Weinkost vorgestellt wurde. Die Produktion wurde mit dem Ausbruch des 1. Weltkriegs eingestellt und fand in den 1960er Jahren ein Comeback. Heute ist der Südtiroler Sekt wieder ein fixer Bestandteil der Weinproduktion in Südtirol.

Traubensorten, Weiß- und Rotwein

Im Südtirol werden für Rotwein die Sorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet, Zweigelt und Rosenmuskatelier angebaut. Die häufigsten Sorten sind Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder.

Das Gros der produzierten Weine besteht jedoch aus Weißwein, der fast zwei Drittel der gesamten Produktion ausmacht. Rotwein wird nur zu einem geringeren Teil angebaut und produziert – gut ein Drittel der hergestellten Weine.

Weisswein in Südtiorl wird vorwiegend aus den Traubensorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Chardonnay hergestellt.

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