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Tua Rita Per Sempre Syrah IGT HK 2018
Tua Rita Per Sempre Syrah IGT HK 2018
Il Syrah "Per Sempre" zeigt eine schöne rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granatrot. In der Nase elegantes Bouquet von reife Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen, Pflaumenkonfitüre, Vanille, elegante Gewürznoten, Kaffee, und Lakritze. Am Gaumen zeigt er frisch, fruchtig, kräftig und ausgewogen im Geschmack. elegant und harmonisch, seidigeTannine mit guter...
Inhalt 0.75 Liter (195,87 € * / 1 Liter)
ab 146,90 € *
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Tua Rita Rosso di Notri
Tua Rita Rosso di Notri 2019
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase öffnen sich Aromen von roten Pflaumen, Kirschen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ein sehr harmonischer Geschmack, saftig, fruchtig, mit seidig-weichen Tanninen und ein lang nachhaltiger Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (19,47 € * / 1 Liter)
ab 14,60 € *
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Produkte von Tua Rita

Von 2000 bis 2002 wurde das Weinbaugebiet erweitert und für die Herstellung von hochkarätigen Weinen neu gestaltet. Heute liegt die Produktion bei ca. 220000 Flaschen. Im Keller ist alles streng an den Weinbereitungsprozess der italienischen Tradition angepasst. Weinbaueingriffe gibt es so wenig wie möglich.

Während der Lese werden die Trauben in kleinen Kisten in den Keller gebracht, sorgfältig gelesen und auf speziellen Sortiertischen ausgewählt. Nach der Mostzerkleinerung wird der Most aus den Trauben in konische Holzfässer zur Vergärung gebracht. Je nach Jahrgang dauert die Mazeration fünfundzwanzig bis dreißig Tage, mit sorgfältig regulierten Umpumpvorgängen und / oder Heruntersinken.

Nach der Gärung wird der Wein durch Schwerkraft in die kleinen Eichenbehälter unter dem Weinbaugebiet gebracht. Hier reift der Wein nach Abschluss der malolaktischen Gärung mindestens 18 Monate in Eichenfässern.

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