Terlan Terlaner Klassisch DOC 2022
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Der Terlaner Klassisch von der Kellerei Terlan ist in der Farbe funkelnd strohgelb mit grünen Nuancen. In der Nase grüner Apfel und weißer Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet. Speisenempfehlung in Terlan traditionell zur Terlaner Weinsuppe aber auch zum Salat vom rohen weißen Spargel; typisch italienische Geichte wie Pizza und Nudeln mit Tomatensoße, sowie Foccaccia mit Rosmarin oder Penne all'arrabiata; Parmesan und frischer Pecorino; zudem auch klassische Südtiroler Hausmannskost, wie Speckknödel oder Hauswurst mit Sauerkraut; Putenbrust mit Wurzelgemüse oder ein feiner Kalbsbraten.
| Kategorie: | Weisswein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weissburgunder |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Gesamtsäure: | 5,0 g/l |
| Restzucker: | 1,7 g/l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Italien |
