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Lebhafte rubinrote Farbe. Im Geruch frische animierende Nase mit einem Aromaspektrum, das von Brombeere und Heidelbeere über den Duft nach Kirschwasser bis zu einem Lakritzton und dem Geruch von Unterholz reicht. Am Gaumen besticht dieser Pinot Noir durch die Balance aus einer fruchtigen Fülle sowie einer dezente Gerbstoffstruktur, die diesem mineralischen Rotwein viel Eleganz verleihen. Speisenempfehlung passt ideal zu Kitzbraten mit Sellerie- und Karottenpüree, Lammkotlett auf Kräuterrisotto oder leicht gekühlt zu Forelle Müllerin mit gekochtem Gemüse.
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
| Restzucker: | 1,9 g/l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Italien |
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