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Carapace Montefalco Sagrantino DOCG

Tenuta Castelbuono Carapace Montefalco Sagrantino DOCG 2015

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Aus den besten Weinbergen von Montefalco und Bevagna stammen die sorgfältig ausgewählten Trauben... mehr
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Aus den besten Weinbergen von Montefalco und Bevagna stammen die sorgfältig ausgewählten Trauben dieses cremigen, finessenreichen Sagrantino. Die sortentypischen Aromen von Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre, Kirschen, Lakritz und Schokolade gipfeln in einem intensiven, nachhaltigen Geschmack.

Auszeichnung

James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 15)

Herstellung

Kaltmazeration bei 12 °C über 30 Stunden, anschließend findet die Gärung bei 26 - 28 °C in Holzbottichen statt. Der Wein reift 24 Monate in großen Holzfässern und mind. 12 Monate auf der Flasche.
Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anbauregion: Umbrien
Gesamtsäure: 4,7 g/l
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2015
Land: Italien
Restzucker: 1,6 g/l
Rebsorte: Sagrantino
Inverkehrbringer: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., 38040 Trento, Italien
Kategorie: Rotwein
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