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Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut. Sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen. Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.
| Kategorie: | Biowein, Weisswein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Österreich |
| Anbauregion: | Steiermark |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 2,9 g/l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Öko-Kontrollnr.: | AT-BIO-402 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich |
Ein edler Tropfen...
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