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The Field Blend

Stark-Condé The Field Blend 2018

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Die Trauen für diesen Blend wachsen am Fuße eines steilen Hanges, der sagenhafte 11 verschiedene... mehr
Die Trauen für diesen Blend wachsen am Fuße eines steilen Hanges, der sagenhafte 11 verschiedene Bodentypen aufweist: eine Herausforderung, der das Weingut mit diesem ungewöhnlichen Weißwein begegnet. Er schafft eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Roussanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits.

Auszeichnung

Parker Punkte - Wine Advocate: 89 Pkt. (Jg. 14),Tim Atkin: 92 Pkt. (Jg. 15)

Herstellung

Strikte Selektion der Trauben im Weinberg, die Lese fand zu unterschiedlichen Zeitpunkten statt, um möglichst reifes Lesegut zu ernten. Jede Rebsorte wurde getrennt verarbeitet, vor der Gärung jedoch wurde der Blend erstellt. 85% des Weins wurde im Holzfass mit natürlichen Hefen vergoren.

Weinnotiz

Auf einem 2-ha-großen Stück Land am Rande des Weingutes (mit 11 verschiedenen Bodenarten) entschied man sich, verschiedene Rebsorten zu pflanzen, um daraus diesen Field Blend zu vinifizieren.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Kategorie: Weißwein
Restzucker: 2,9 g/l
Rebsorte: Chenin Blanc, Rousanne, Verdelho, Viognier
Land: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH, 20251 Hamburg, Deutschland
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