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Leuchtendes kirschrot mit himbeernen Reflexen. Duft von roten Beeren, Erdbeeren und etwas Speck. Am Gaumen saftig, mit zurückhaltender Struktur und reifen, feinen Tanninen. Am Gaumen viel reife, rote Früchte, Erdbeeren, Himbeeren dazu Aromen von Geräuchertem und ein Hauch Veilchen. Ausgedehnter Abgang mit Finesse, Frucht und angenehmen Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (17,60 € * / 1 Liter)
13,20 € *
Tiefes blauschwarz mit purpurnen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von dunklen Waldfrüchten, Pflaumenmus und Schwarzkirschen. Dazu etwas Kakao, eine feine Holzwürze sowie Anklänge von Vanille. Am Gaumen konzentriert, mit reifen, geschliffenem Tanninen und saftiger, gut stützender Säure. Wieder dunkle Waldfrüchte, dazu deutliche Würznoten, Kaffee und etwas Vanille....
Inhalt 0.75 Liter (42,13 € * / 1 Liter)
31,60 € *
Der Chardonnay St. Valentin lädt mit seiner strohgelben Farbe mit dem leicht grünen Schimmer ein. Seine Duftnoten erinnern an eine Schüssel voll von reifem Obst und exotischen Früchten, zu denen sich feine, rauchige Aromen gesellen. Kraftstrotzend und doch elegant mit einer gut eingebundenen, dezenten Säure wird der Chardonnay St. Valentin im Gaumen zu einem unvergesslichen...
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Leuchtendes strohgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Duft von reifen Birnen, Rosen und einem Hauch Honig. Am Gaumen intensiv, fruchtig, blumig mit abgepufferter Säure und vollem Körper. Intensive florale Noten dazu wieder reife, gelbe Früchte und sehr viel Schmelz. Runder, leicht wärmender Abgang mit Kraft und fruchtig, floralem Nachhall. Wein & Speisen: Passt ausgezeichnet zu...
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Kräftiges Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiver, exotischer Duft, rote Rosen und würzigem Waldhonig. Am Gaumen dicht, intensiv, fruchtigwürzig. Dazu deutliche Blumenaromen, die in Verbindung mit der mit abgepufferter Säure und vollem Körper. Intensive florale Noten dazu wieder reife, gelbe Früchte und sehr viel Schmelz. Runder, leicht wärmender Abgang mit Kraft und...
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das intensive Bukett mit Aromen von reifen Früchten, Birne und Apfel, dazu etwas Aprikose und dazu eine Hauch Vanille. Am Gaumen von bemerkenswerter Fülle und Struktur, mit saftiger, tragender Säure. Apfeltart und Rauchige Noten im ebenfalls wuchtigen Finale. Ein wahres Multitalent, das sowohl Fischgerichte als auch rotes Fleisch...
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Der Sauvignon Sanct Valentin von St. Michael-Eppan ist in der Farbe strahlend strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sortentypischer, intensiver Duft nach Holunderblüte, frischer Brennnessel und reifer, schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen sehr komplex strukturiert, saftig mit toller Säurespannung und Harmonie. Viel Exotik, Cassis, Wacholder, dazu etwas Anis. Im kraftvollen Finale...
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sortentypische Nase nach Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, unterlegt mit etwas Mineralik. Am Gaumen mittelgewichtig, harmonisch mit einer gut integrierten, frischen Säure. Wieder gelbe Früchte, etwas Apfeltart und ein Hauch Walnuss. Im runden, trinkigen Finale bewahrt der Weine seine angenehme Frische und zeigt helle,...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Der St. Magdalener der Kellerei St. Michael Eppan ist ein typischer Südtiroler Rotwein aus Vernatschtrauben mit einer kräftigen rubin- bis granatroten Farbe. Sein Geruch wird geprägt von einer breiten Palette an fruchtigen Aromen, von Waldfrüchten bis hin zu Kirschen, die sich auch im Gaumen ausbreiten und vertiefen. Delikat und doch gleichzeitig von kräftiger Struktur, ist...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Strahlendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sortentypischer, intensiver Duft nach Holunderblüte, frischer Brennnessel und reifer, schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen sehr komplex strukturiert, saftig mit toller Säurespannung und Harmonie. Viel Exotik, Cassis, Wacholder, dazu etwas Anis. Im kraftvollen Finale zeigt der Wein seine ganze Klasse. Exklusiver Begleiter, der...
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Es ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotential der Südtiroler Weißweine wie auch die Produktionsphilosophie der Kellerei St. Michael/Eppan zum Ausdruck bringt. Von strohgelber Farbe mit grünem Schimmer entfaltet der Weißburgunder Schulthauser eine...
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Brillantes Rubinrot in der Farbe. In der Nase ein Duft von Waldfrüchten, Brom- und Schwarzbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen Krokant mit beeindruckender Struktur und Länge. Passt hervorragend zu Lamm, Kitz und gereiftem Käse.
Inhalt 0.75 Liter (158,67 € * / 1 Liter)
119,00 € *
Helle rubinrote Farbe mit orangefarbigen Reflexen. In der Nase ein Duft nach Rosenblättern, kandierten Früchten und Muskat. Am Gaumen würzig und elegant. Passt hervorragend zu Linzer Torte.
Inhalt 0.375 Liter (66,40 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Exotische Frucht, Duft nach Stachelbeere, Banane, Holunder. Mineralisch, rassiges Säurespiel gepaart mit Finesse, Eleganz und Länge. Passt hervorragend zu Kräftige Fischgerichte, verschiedene Risottovariationen, weißes Fleisch.
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
105,00 € *
Die rote Fallwind Cuvée, eine kräftige Komposition aus Merlot und Cabernet. Beide Sorten sind seit 1850 in den Weinbergen zu finden. Für den Merlot Cabernet Riserva Fallwind werden sie getrennt vinifiziert und nach einem etwa einjährigen Ausbau im Holz verschnitten. Dank der weichen Tannine des Merlots und dem ausgeprägten Charakter des Cabernet wird dieser Wein auch den...
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Der Blauburgunder St. Valentin ist ein Wein, der durch Dichte und Eleganz besticht. Von leuchtendem Granatrot, überzeugt er mit verführerischen Aromen: kleine Beeren, knackige Kirschen, frische Veilchen, rauchige Vanille. Im Gaumen würzig, geschmeidig und verführerisch mit großer Struktur und Eleganz öffnet sich dieser Blauburgunder in all seiner Vielfalt und anhaltenden Länge.
Inhalt 1.5 Liter (58,13 € * / 1 Liter)
87,20 € *
Der Cabernet-Merlot Sanct Valentin tiefen Rubinrot Farbe ist ein ausgezeichneter komplexer Rotwein, sehr körperreiche Struktur, weich, mit feinen Tanninen, vollmundig, Aromen nach dunkelroter Cassis, Minze, Leder, dezente Kakaonoten und samtigen Brombeeren. Passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.
Inhalt 0.75 Liter (41,20 € * / 1 Liter)
30,90 € *
Der Comtess Sanct Valentin von St. Michael-Eppan ist in der Farbe dunkel goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Intensiver, komplexer Duft mit viel Exotik, Honig, Nuss sowie Trockenkräutern und Cremepudding. Am Gaumen extrem dicht, reintönig und animierend. Herrlich fein ziselierte Säurestruktur, die dem Wein Rückgrat und Zukunft verleiht. Wieder viel Honig, Ananas und...
Inhalt 0.375 Liter (93,07 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Der Pagis ist ein Rotwein, der aus der Rebsorte Vernatsch gekeltert wird. Diese Sorte ist in Südtirol nach wie vor am meisten verbreitet, und kann sich in besonderen Anbauzonen, wie etwa auf den Hügeln von Pagis in Eppan, zu ihrer besten Form entwickeln und steigern. Einnehmend bereits durch seine klare, rubinrote Farbe, entfaltet der Vernatsch Pagis im Geruch Aromen von...
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine Aromen von exotischen Früchten. Deutliche Stachelbeeraromen, dazu Cassis und frische Kräuter. Mittelgewichtiger, intensiver Gaumen. Wieder viel Exotik mit reifer Ananas , Stachelbeeren und frischen Cassisblättern. Nervige appetitfördernde und gut integrierte Säure. Ausgedehnter Nachhall mit viel Kraft und deutlicher...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Intensives Kirschrot mit himbeerfarbenen Reflexen. Duft von roten Beeren, Erdbeeren und etwas Speck. Am Gaumen saftig, mit zurückhaltender Struktur und reifen, feinen Tanninen. Am Gaumen viel reife, rote Früchte, Erdbeeren, Himbeeren dazu Aromen von Geräuchertem und ein Hauch Veilchen. Ausgedehnter Abgang mit Finesse, Frucht und angenehmen Nachhall. Dieser fruchtige Wein...
Inhalt 0.375 Liter (23,73 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiver Duft nach weißem Pfirsich, Aprikose und Limetten. Im Geschmack frisch und ausgewogen, Zitrusartige Aromen, vornehm, ausgeglichen, mineralisch. Der Allrounder passt sowohl zu leichten Fischgerichten als auch zu asiatischer Küche und Gemüsegerichten. Im Frühjahr zu Spargelsalat mit Schinkenrolle gefüllt mit...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Es ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotential der Südtiroler Weißweine wie auch die Produktionsphilosophie der Kellerei St. Michael/Eppan zum Ausdruck bringt. Von strohgelber Farbe mit grünem Schimmer entfaltet der Weißburgunder Schulthauser eine...
Inhalt 0.375 Liter (23,73 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Rubinrot Farbe. In der Nase Duft nach Kirschen und roten Früchten, Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren mit zarten Gewürznoten. In der Nase komplex, elegant, füllig, angenehm weiche Tanninstruktur und lang anhaltendem Abgang. Genussempfehlung Ideal zu gegartem Rindfleisch, Wildgeflügel, Kaninchen oder gebratener Gans. Sehr gut auch zu Hartkäse.
Inhalt 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Produkte von St. Michael-Eppan
Die Kellereigenossenschaft St. Michael - Eppan wurde wie viele andere in Südtirol nach der Jahrhundertwende, (1907) gegründet. Absatzprobleme der einzelnen Weinhöfe waren hier wie andernorts die ausschlaggebenden Gründe. Bereits zwei Jahre später konnte das neue Kellereigebäude, ein auffallendes und seltenes Beispiel für den Jugendstil in Südtirol, bezogen werden.
1977 begann der Kellermeister Hans Terzer seine Arbeit bei der Genossenschaft, und mit ihm begann auch die Abkehr von der Massenproduktion hin zu den exzellenten Weinen für die der Betrieb heute bekannt ist. Die Mitglieder der Kellerei St. Michael - Eppan bearbeiten rund 280 Hektar Weinberg, die überwiegend in der gleichnamigen Gemeinde im Südtiroler Überetsch liegen. Der bekannteste Wein des Betriebes ist der Weißburgunder "Schulthauser", der bei vielen als der Archetyp des Südtiroler Weißburgunder schlechthin gilt: frische Frucht, dabei aber doch auch Fülle und angenehm rund.
Regelmäßig wird in innovative Kellertechnik investiert und St. Michael - Eppan zählt zu den modernsten Kellereien des Landes. Die Angebotspalette unterteilt sich in drei Qualitätsstufen:
Die klassische Linie mit den typischen Südtiroler Weiß- und Rotweinen, selbstverständlich alle DOC-geprüft und mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Lagen-Linie umfasst eine Auswahl von außergewöhnlichen Weinen, die nach strengen Qualitätskriterien an- und ausgebaut werden. Die Spitzengewächse kommen unter dem Namen Sanct Valentin auf den Markt. Die Weißweine (Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio und Gewürztraminer) zählen zum Besten, was Südtirol zu bieten hat und wurden schon mehrfach mit den begehrten Drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet.
Lange Zeit wurde Hans Terzer als reiner Weißweinspezialist hingestellt. Das wurde ihm sicherlich nicht gerecht. Mit einem hervorragenden Blauburgunder und einem ausgezeichneten Cabernet (beide aus der Sanct-Valentin-Linie) zeigt er nun, dass auch die Rotweine der Kellerei St. Michael-Eppan zur absoluten Spitzenklasse gehören.
