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St. Michael-Eppan Weissburgunder DOC Sanct Valentin

St. Michael-Eppan Weissburgunder DOC Sanct Valentin 2020

24,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)

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Strahlendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sortentypischer, intensiver Duft nach... mehr

Strahlendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sortentypischer, intensiver Duft nach Holunderblüte, frischer Brennnessel und reifer, schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen sehr komplex strukturiert, saftig mit toller Säurespannung und Harmonie. Viel Exotik, Cassis, Wacholder, dazu etwas Anis. Im kraftvollen Finale zeigt der Wein seine ganze Klasse. Exklusiver Begleiter, der ideal zu Fischgerichten wie beispielsweise Thunfisch-Carpaccio, Oktopus auf Kartoffel-Oliventartar, oder zu Meeresfrüchten wie gegrillte Scampi passt. Aber auch zu Spargel und hellem Fleisch. Er kombiniert sich aber auch zu regionaltypischen Gerichten wie Schlutzkrapfen oder Spinatspätzle.

Kategorie: Weisswein
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Weissburgunder
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien
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