St. Michael-Eppan Comtess' DOC Sanct Valentin 0,375l 2021
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Der Comtess Sanct Valentin von St. Michael-Eppan ist in der Farbe dunkel goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Intensiver, komplexer Duft mit viel Exotik, Honig, Nuss sowie Trockenkräutern und Cremepudding. Am Gaumen extrem dicht, reintönig und animierend. Herrlich fein ziselierte Säurestruktur, die dem Wein Rückgrat und Zukunft verleiht. Wieder viel Honig, Ananas und dazu Anklänge von Joghurt unterlegt mit einem Hauch Trockenkräutern. Im extrem langen und komplexen Finale zeigt sich die Ausgewogenheit dieses Ausnahme-Süßweines. Der fruchtige Dessertwein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, aber auch zu fruchtigen Nachspeisen wie Apfelstrudel, Apfelkücherl mit Vanilleeis oder 'Pfirsich Melba'.
| Kategorie: | Dessertwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 10,0 % Vol. |
| Gesamtsäure: | 7,3 g/l |
| Restzucker: | 260,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Inhalt: | 0,375 l (halbe Flasche) |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien |
