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Peter Sölva Amistar Rot VdT 2017
Peter Sölva Amistar Rot VdT 2017
Diese Rotweincuvée überzeugt durch ihre Vielseitigkeit in Duft und Geschmack. Der Duft erinnert an Waldfrüchte und getrocknete Beeren, leicht unterstützt vom Holz. Im Geschmack zeichnet ihn seine Fülle, Eleganz und Ausgewogenheit aus. Er ist ein komplexer Rotwein für anspruchsvolle Genießer.
Inhalt 0.75 Liter (34,76 € * / 1 Liter)
ab 26,07 € *
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Peter Sölva Il Secondo VdT
Peter Sölva Il Secondo VdT 2018
Das Weingut Peter Sölva & Söhne zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Sölva ist ein Familienbetrieb, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Bis 1731 zurück weisen Dokumente nach, dass die Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat.
Inhalt 0.75 Liter (18,95 € * / 1 Liter)
ab 14,21 € *
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Soelva Peter&Soehne Amistar weiss Cuvee VdT
Sölva Peter&Soehne Amistar weiss Cuvee VdT 2018
Es ist eine spezielle Weißweincuvèe mit intensiven Aromen im Duft. Er erinnert an exotischen Früchten, leicht nach Honig und ist unterstützt vom Holz. Auch im Trunk finden wir eine Vielseitigkeit zwischen Mineralität und Fülle bzw. anhaltender Struktur. Speisenempfehlung: Passt zu Antipasti, pikanten Vorspeisen auf Fischbasis oder Fleischbasis.
Inhalt 0.75 Liter (33,84 € * / 1 Liter)
ab 25,38 € *
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Sölva Weissburgunder DOC de Silva
Sölva Weissburgunder DOC de Silva 2019
Seine Mineralität, Eleganz und die zarte Frucht nach Apfel und Zitrusfrüchten unterstreichen seine Herkunft aus Eppan Berg. Gut geeignet für Vorspeisen aller Art, Spargel, Fisch, Schalen- und Krustentiere.
Inhalt 0.75 Liter (21,37 € * / 1 Liter)
ab 16,03 € *
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Sölva Peter&Soehne Pinot Grigio IGT de Silva
Sölva Peter&Söhne Pinot Grigio IGT de Silva 2019
Klassischer Grauburgunder, überzeugt durch seine leicht aromatische frische Frucht und seinen geschmeidig würzigen Geschmack.
Inhalt 0.75 Liter (18,23 € * / 1 Liter)
ab 13,67 € *
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Sölva Amistar weiss Cuvee VdT
Sölva Amistar weiss Cuvee VdT 2019
Es ist eine spezielle Weißweincuvèe mit intensiven Aromen im Duft. Er erinnert an exotischen Früchten, leicht nach Honig und ist unterstützt vom Holz. Auch im Trunk finden wir eine Vielseitigkeit zwischen Mineralität und Fülle bzw. anhaltender Struktur. Speisenempfehlung: Passt zu Antipasti, pikanten Vorspeisen auf Fischbasis oder Fleischbasis.
Inhalt 0.75 Liter (33,84 € * / 1 Liter)
ab 25,38 € *
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Produkte von Sölva Peter&Söhne

Das Weingut Peter Sölva & Söhne zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Es ist ein Familienbetrieb, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Bis 1731 zurück weisen Dokumente nach, daß die Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat.

Zu den vielen Weinkunden, die sich die Familie durch die qualitätsbewußte Arbeit erworben hat, zählte unter anderem auch das Stift St. Peter in Salzburg. Zahlreiche Auszeichnungen im Laufe der Betriebsgeschichte bestätigen deren Philosophie. Hervorgehoben sei zum Beispiel, daß ihre Kellerei im Jahre 1908 am 12. Deutsch - Tiroler Weinmarkt in Bozen den Preis des Verbandes der landwirtschaftlichen Betriebe Deutsch - Südtirols erhalten hat. Bis 1960 wurde vor allem Offen - weine erzeugt und in 50lt Holzfässer in die Gastronomie Südtirols und nach München verkauft.

Erst einige Jahre nach dem 2. Weltkrieg wurde dann auch mehr in Literflaschen und dann immer mehr in 0,75lt Flaschen abgefüllt. Im Laufe der Jahre hat sich im Weinbau und der Kellerwirtschaft vieles positiv weiterentwickelt. 1963 wurden die sogenannten Ursprungsbezeichnungen festgelegt, um den Anbau und deren Qualität besser zu kontrollieren. Zum Beispiel wurde auch der Anbau mit einem anderen Erziehungssystem interessant- den Drahtrahmen. 1985 machten auch Familie Sölva die ersten Versuche mit diesem Erziehungssystem. Man suchte auch neue Herausforderungen im Weinbau - man pflanzte neben den traditionellen Rebsorten wie vor allem dem Vernatsch, Lagrein und dem Gewürztraminer auch viele neue Sorten wie zum Beispiel Merlot, Sauvignon blanc, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

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