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So kocht Italien

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So kocht Italien ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinn. Es versucht vielmehr, über die Rezepte... mehr

So kocht Italien ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinn. Es versucht vielmehr, über die Rezepte hinaus auch Wissen über die italienische Esskultur, über die vielfältigen Traditionen und die wichtigsten Produkte des Landes zu vermitteln. Diese Mischung von Rezepten zu typischen Gerichten und umfangreichem Hintergrundwissen wird Anfänger und Profis erst so richtig für das italienische Kochen begeistern.

von Heinrich Gasteiger; Gerhard Wieser; Helmut Bachmann

Hardcover
Fester Einband
552 Seiten; m. zahlr. Farbfotos.; 240 mm
2005 Athesia
ISBN 978-88-8266-202-8

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