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Schiopetto Friulano DOC Collio 2019
Schiopetto Friulano DOC Collio 2019
Intensives Strohgelb mit grün-goldenen Reflexen. In der Nase ein Duft von Mandeln, Blumen, Banane und Birne. Am Gaumen frisch und fruchtig mit Eleganz und Komplexität. Passt hervorragend zur orientalische Küche, zu Spargel und Eierspeisen und als Aperitif.
Inhalt 0.75 Liter (28,27 € * / 1 Liter)
21,20 € *
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Schiopetto Pinot Grigio DOC Collio 2019
Schiopetto Pinot Grigio DOC Collio 2019
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ein frischer Duft umhüllend mit Noten von Banane und Passionsfrucht. Am Gaumen frisch fruchtig mit einer erfrischenden Säure und einer hervorragenden Komplexität. Geeignet zu Vorspeisen und Fischgerichten. Der junge Wein eignet sich hervorragend als Aperitif. Mit der Alterung perfekt auch zu Schwertfisch oder gegrilltem...
Inhalt 0.75 Liter (28,27 € * / 1 Liter)
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Schiopetto Blumeri Rosso IGT
Schiopetto Blumeri Rosso IGT 2016
Tief rubinrote Farbe. Elegantes und fruchtiges Bouquet auf den ersten Blick, schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche, Balsamico und Tabak tauchen später auf und verleihen ihm Komplexität. Am Gaumen ein intensiver Wein mit feinen Tanninen und eleganter, faszinierender Frische und Annehmlichkeit, weich, mit langem, anhaltendem Abgang. Passt ausgezeichnet zu weißem und rotem...
Inhalt 0.75 Liter (36,93 € * / 1 Liter)
27,70 € *
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Schiopetto Mario Schiopetto IGT Bianco
Schiopetto Mario Schiopetto IGT Bianco 2017
In der Farbe blassgelbe Töne mit goldenen Reflexen. In der Nase ein elegantes und delikates Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, gefolgt von süßen Noten von Mandeln und Vanillepudding. Elegant am Gaumen, dennoch warm und vollmundig, alles wird durch Noten von Früchten, Birne und Quitte über alles, mit frischen und intensiven Finale ausgeglichen. Gute Mineralität. Passt...
Inhalt 0.75 Liter (83,87 € * / 1 Liter)
62,90 € *
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Produkte von Schiopetto

Mario Schiopetto ist einer der Pioniere des Weinbaus im Friaul. Seit 1965 betreibt er in Capriva del Friuli Weinbau mit Hingabe und Passion. Als einer der ersten im Friaul benutzte Schiopetto bei seinen Weinen die temperaturkontrollierte Gärung und den Ausbau im Stahltank. Lange Jahre hatte Schiopetto seine Weingärten von der Erzbischöflichen Kurie in Gorizia gepachtet. 1989 erhielt er sie endlich zum Kauf. Heute nennt das Weingut Schiopetto 22 Hektar Weinberge im besten Anbaugebiet des Friaul - im Collio Goriziano - sein Eigen. 1996 erwarb Schiopetto mit dem Weingut "I Blùmeri" 8 Hektar im Anbaugebiet "Colli Orientali del Friuli" hinzu.

Unmittelbar nach Unterzeichnung der Verkaufsurkunde mit der Kurie legte Schiopetto den Grundstein für einen neuen Keller, der zu einer Kathedrale des Weines wurde. Auf dem letzten Stand der Technik zeichnet er sich aus durch rationelle Planung und perfekte Sauberkeit. So gelingt es Schiopetto, bei der Vergärung der Weine weitgehend auf die Beigabe von Schwefeldioxid zu verzichten. Seit einigen Jahren sind auch die Kinder Maria Angela, Carlo und Giorgio tatkräftig in den Betrieb mit eingebunden. Die Liebe für Rebe und Wein haben sie vom Vater geerbt.

Die Weine von Schiopetto bestechen durch ihre Klarheit und Präzision. Erzeugt werden die typischen Sorten des Friaul: Bei den Weißweinen sind das Tocai Friulano (mein persönlicher Favorit - Tocai ist eine eigenständige Rebsorte des Friaul, hat nichts zu tun mit dem Tokaj aus Ungarn), Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Sauvignon, Malvasia, Müller-Thurgau, Riesling, Ribolla Gialla (weitere eigenständige Sorte) und schließlich der Blanc des Rosis, eine harmonische Cuvée aus Tocai, Pinot Bianco, Sauvignon und Malvasia. Die Palette der Rotweine ist etwas weniger umfangreich: sie umfaßt Merlot, Cabernet Franc und Rivarossa, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die im Holzfaß ausgebaut wird. Mario Schiopetto ist bekannt für seine klaren, duftigen, im Stahltank ausgebauten Weine. Im vergangenen Jahr überraschte er nun die Weinliebhaber mit zwei Weißweinen, dem Tocai Friulano Pardes und dem Pinot Bianco Amrità, die beide im Holz ausgebaut sind. Eindrucksvoll belegt Schiopetto damit, daß er auch mit dem Holzfaß umzugehen versteht.

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