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Bellavista Franciacorta Brut DOCG Alma Gran Cuveé
Bellavista Franciacorta Brut DOCG Alma Gran Cuveé
Die 'Alma' wird durch eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen gekenntzeichnet. Geschmack mit eine cremige Perlage, elegant harmonisch ausgewogen, sehr aromatisch lebhafter Säure und langanhaltend im Abgang in der Nase mit einem vollen Bouquet von reife Obst Birnen, Pfirsich, Baiser Gebäck Vanille und kandierte Zitrusschalen.
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
34,90 € *
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Arunda Extra Brut Cuvée DOC Marianna Magnum 1,5l
Arunda Extra Brut Cuvée DOC Marianna Magnum 1,5l
Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber. Am Gaumen zeigt unser ARUNDA Cuvée Marianna dichte Struktur und einen Hang zu Fülle und Gehalt. In jeder Phase des lang anhaltenden, opulenten Abgangs ist dieser Sekt auf Grund seiner Frische, seiner fetten Saftigkeit und Schmackhaftigkeit ein außerordentliches Produkt.
Inhalt 1.5 Liter (37,00 € * / 1 Liter)
55,50 € *
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Ferrari Maximum Rosé
Ferrari Maximum Rosé
Elegantes Altrosa und feine und anhaltende Perlage. Bouquet Delikater Duft mit Ahnungen von Hefe, die auf den über dreijährigen Flaschenausbau zurückzuführen sind. Dazu Eindrücke von kleinen Früchten, wie sie für den Pinot Nero typisch sind. Geschmack Köstliche Weichheit, üppige Delikatesse und eine verführerische Weinigkeit. Die Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und...
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
27,90 € *
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Arunda Extra Brut DOC Cuvée Marianna
Arunda Extra Brut DOC Cuvée Marianna
Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber. Am Gaumen zeigt unser ARUNDA Cuvée Marianna dichte Struktur und einen Hang zu Fülle und Gehalt. In jeder Phase des lang anhaltenden, opulenten Abgangs ist dieser Sekt auf Grund seiner Frische, seiner fetten Saftigkeit und Schmackhaftigkeit ein außerordentliches Produkt.
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
27,90 € *
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Arunda Phineas
Arunda Phineas
Die Zusammenstellung des Grundweincuveés für den Dolomytos bleibt ein Geheimnis. Von der Gärung bis zur Übernahme wurde der Wein auf Eigenhefen vergoren, schließlich reifte dieser Wein 1 Jahr in Barriques. Daraus entstand ein Grundwein mit enormer aromatischer Konzentration und einer tiefen, komplexen Fülle.
Inhalt 0.75 Liter (86,53 € * / 1 Liter)
64,90 € *
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Castello Trebbio Brut Metodo Classico
Castello Trebbio Brut Metodo Classico 2015
Strohgelb mit Nuancen vom Zwiebelschleier. Sehr feine und persistente Perlage. Verkostungsnotizen: die ursprüngliche Brotkruste Aromen entwickeln sich dann zu Fruchtaromen, insbesondere Zitrusfrüchte und gelbe Fleischfrüchte. Sehr gute Frische und Mineralität, die durch die Weichheit gut balanciert werden. Abgang nach Zitrusfrüchte und anhaltend. Sehr gut sowohl als Aperitiv...
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
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Ferrari Brut Perlè
Ferrari Brut Perlè 2016
Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, zeichnete er sich durch eine feine und beständige Perlage aus, so seidig wie ein zartes Streicheln. Das Bouquet ist intensiv und komplex mit Eindrücken von weißen Blüten, zu denen sich Erinnerungen an gelbfleischige Früchte und „knackige“ Noten von Zitrusfrüchten gesellen – deutlich und suggestiv. Im Mund ein Ineinanderfließen von...
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *
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Ferghettina Franciacorta Brut DOCG 2018
Ferghettina Franciacorta Brut DOCG 2018
Leuchtendes Goldgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Fruchtig-cremige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, frischen Kräutern und Apfeltart. Dazu Buttertoast, reife Äpfel und Anklänge von Birnen. Am Gaumen balanciert, sehr ausgewogen, elegant und griffig. Feine, anhaltende Perlage, deutliche Aromen von getrockneten Früchten, wiederum sehr cremig. Langes, samtiges und...
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
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Arunda Brut Rosé DOC Excellor
Arunda Brut Rosé DOC Excellor
Beim ARUNDA Excellor handelt es sich um einen außergewöhnlich angenehmen und ausdrucksvollen Rosé-Sekt mit herrlich leuchtenden, schillernden Farbtönen, die das Spektrum des Zwiebelfarbenen bis hin zum Rubinrot des Blauburgunders widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage ist er gehaltvoll und lebendig im Glas und überzeugt sofort.
Inhalt 0.75 Liter (37,47 € * / 1 Liter)
28,10 € *
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San Pietro Brut Rosé BIO
San Pietro Brut Rosé BIO
Pfirsichrosane Farbe. Frischer Duft von Johannisbeeren und roten Früchten sowie blumigen Noten von Rose und Weißdorn. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einem aromatischen Nachgeschmack und einem lang anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu Risotto, weißem Fleisch, rohem Fisch und Schalentieren und als Aperitif.
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
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Haderburg Brut DOC
Haderburg Brut DOC
Farbe: klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen Perlage: feinkörnig und anhaltend Geruch: intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious Geschmack: harmonisch mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit.
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
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Von Braunbach Brut DOC
Von Braunbach Brut DOC
Strohgelbe Farbe. Dieser Sekt besticht durch seine feinkörnige Perlage und seinen frischen und jugendlichen Charakter.
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
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Arunda Parlein Brut BIO
Arunda Parlein Brut BIO
Mit seiner äußerst reichen und anhaltenden Perlage, der satt strohgelben bis grünlichen Farbe, mit seiner Brillanz und Leuchtkraft zeigt der ARUNDA Parlein ein fruchtiges, breit gefächertes Bukett von bemerkenswertem Duft.
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
25,90 € *
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Terre al Piano Spumante Bianco IGT Extra Dry
Terre al Piano Spumante Bianco IGT Extra Dry
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frischer Duft von Äpfeln, Zitrusfrüchten und etwas Apfeltart. Angenehm fruchtgetragener, eleganter Gaumen mit reifen Birnen und etwas Biskuit. Tolles, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel mit Schmelz und feiner, anhaltender Perlage. Wieder Aromen der Nase, dazu etwas Kandis. Die gut integrierte Säure und die bekannte Eleganz der...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
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Sacchetto Prosecco DOC Extra Dry
Sacchetto Prosecco DOC Extra Dry
Strohgelb, reif, vollmundig, zart und elegantes fruchtigen Aromen von reifem Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Akazienblüten Noten. Mit seinem weichen Geschmack, fein und elegant mit fruchtigen Noten und saftig.
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
11,49 € *
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San Giuseppe Prosecco di Conegliano DOCG Extra Dry
San Giuseppe Prosecco Superiore di Conegliano...
Zart strohgelb Bouquet: fruchtig, leicht würzig Geschmack: zart und anhaltend Der Prosecco Spumante extra dry hat ein eines und anhaltendes Perlage, mit fruchtigem und leicht würzigem Bouquet. Ausgezeichnet als Aperitif, serviert in schlanken Gläsern mit einer Temperatur von 8-10°C, um feierlichen Anlässen Eleganz und Stil zu verleihen. Feine und anhaltende Perlage mit...
Inhalt 0.75 Liter (16,27 € * / 1 Liter)
12,20 € *
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Kaltern Brut DOC Nature
Kellerei Kaltern Brut DOC Nature
Goldgelb mit feiner und lang anhaltender Perlage. In der Nase mit Aromen von gelben Früchten und florale Anklänge mit weißen Blüten. Klar und mineralisch am Gaumen, saftig-salzig mit lebhafter Säure. Passt hervorragend zu Wurstwaren, Fischgerichten, Krustentieren, Muscheln und Austern und als Apéritif.
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
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Cantina Rotaliana Extra Brut Trento DOC R
Cantina Rotaliana Extra Brut Trento DOC R
R weist als junger TRENTODOC mit charakteristischen fruchtigen Noten eine edle Perlage auf, die stark und romantisch wie die gebirgige Umgebung seines Anbaugebiets, das Trentino, ist. Der aus Chardonnay-Trauben gewonnene Schaumwein vereint ausgeprägte Lebhaftigkeit und Eleganz mit Einfachheit und Feinheit. Er passt vorzüglich zu jeder Mahlzeit. Strohgelbe Farbe im Glas. In...
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
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Arunda Extra Brut Riserva DOP 1,5l
Arunda Extra Brut Riserva DOP 1,5l 2013
Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber. Im Geschmack zeigt sich dank der dichten Struktur sofort sein Hang zu Fülle und Gehalt. Lang anhaltender und opulenter Abgang. Passt hervorragend zu Lachs gebraten mit mariniertem Fenchel, Risotto mit Taleggio und Radicchio und Rohschinken mit Feigen und Parmesan.
Inhalt 1.5 Liter (37,00 € * / 1 Liter)
55,50 € *
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Cantina Rotaliana Brut Riserva Trento DOC R
Cantina Rotaliana Brut Riserva Trento DOC R 2011
Aus der Zusammenführung von Chardonnay- und Pinot Nero- Trauben gewonnene Schaumwein vereint Frische und Mineralität mit süßen Noten, seidigem Geschmack und leichten Röstaromen. Unserem persönlichen Eindruck nach herrscht die Struktur des Pinot Nero über den fruchtigen und blumigen Düften des Chardonnay vor. Strohgelb mit Goldnuancen. In der Nase Wohlriechend, mit leichten...
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € * / 1 Liter)
31,90 € *
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Arunda Extra Brut Riserva DOP
Arunda Extra Brut Riserva DOP 2013
Leuchtendes Strohgelb mit anhaltender Perlage. In der Nase nach gerösteten Haselnüssen, hellem Honig, Bienenwaben und Wachs, leicht cremig, im Abgang etwas Toast. Arunda Riserva zeigt sich mit warmer Frucht am Gaumen, mit kompakter, integrierter Perlage, zarter Schmelz und saftiger Abgang. Passt ideal zu Lachs gebraten mit mariniertem Fenchel Risotto mit Taleggio und...
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
28,00 € *
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Arunda Brut Nature Zero DOP
Arunda Brut Nature Zero DOP
Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber. Am Gaumen eine dichte Struktur mit Hang zu Fülle und Gehalt. In jeder Phase seines lang anhaltenden und opulenten Abgangs ist er ein außerordentliches Produkt. Passt hervorragend zu Lachs gebraten mit mariniertem Fenchel, Risotto mit Taleggio und Radicchio und Rohschinken mit...
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
27,90 € *
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Dorigati Trento DOC Brut Riserva Methius
Dorigati Trento DOC Brut Riserva Methius 2014
Farbe: strohgelb mit goldene Reflexen, sehr feine, lang anhaltende Perlage. Bukett: intensiv, umfassend, leicht würzig und duftet nach reifem Obst. Geschmack: Umfassender Schaum, aber nicht aggressiv. Vermittelt dank guter Struktur und Gleichgewicht das Gefühl von Weichheit und lang anhaltender Vollmundigkeit. Kulinarisches Zusammenspiel: Zu Vorspeisen und Fisch, aber auch...
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
34,90 € *
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Ferrari Maximum Blanc de Blancs DOC
Ferrari Maximum Blanc de Blanc DOC
Leuchtendes Strohgelb und Perlage von bemerkenswerter Länge. Bouquet Eindrücke von Äpfeln, unterstützt von Tönen von Plätzchen und Zitronat. In den Noten reifer Früchte lassen sich angenehme Ahnungen von Brotrinde erkennen, die auf das über dreijährige Hefelager zurückzuführen sind. Im Geschmack Frisch und lebhaft angelegter Geschmack, kostbar durch die samtige Weichheit der...
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
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Schaumweine

Unter den Begriff des Schaumweins fallen alle edlen Tropfen, die Kohlensäure enthalten. Zu den bekanntesten zählen der Sekt, der Champagner sowie Crémant, Cava und Spumante. Die Weine präsentieren sich in rot, weiß und rosé, während sie eine variantenreiche Geschmackswelt von trocken bis lieblich und von schwer bis leicht eröffnen.
Für Schaumweine gilt, dass ihr Kohlenstoffdioxidgehalt so hoch ausfallen muss, dass die Flasche bei einer Temperatur von 20 Grad Celsius unter einem Druck von mindestens drei Bar steht. Der Mindestalkoholgehalt liegt für Schaumwein außerdem bei 10 Volumenprozent.

Herstellungsverfahren von Schaumwein

Schaumweine kennen verschiedene Herstellungsverfahren. Das sogenannte Imprägnierverfahren basiert auf Druck und Kühlung. Die Kohlensäure wird im Wein gelöst, der anschließend unter Druck in die Weinflasche gefüllt wird.
Ein zweites Herstellungsverfahren löst hingegen keine Kohlensäure im Schaumwein, da dieser aufgrund der alkoholischen Gärung bereits mit Kohlensäure angereichert ist. Durch eine kühle Lagerung und mehrmaliges Entfernen der Hefe behält der Most eine gewisse Süße. Der Jungwein beendet seine Gärung bei diesem Verfahren erst, nachdem er in Druckbehälter abgefüllt wurde.
Bei der dritten Herstellungsmethode verfügt der Schaumwein ebenfalls aufgrund der Gärung über Kohlensäure, die durch die malolaktische Gärung entsteht. Bevor er in die Druckbehälter abgefüllt wird, reichert der Winzer den Jungwein mit Hefe und Zucker an, sodass dieser die Gärung fortsetzt.

Schaumwein bei Weinober online kaufen

Weinober hält für Sie eine vielseitige Auswahl an Schaumweinen aus den Südtiroler Anbaugebieten bereit. Die edlen Tropfen präsentieren sich in einem ausgewogenen Preis-Leistungs-Niveau und eröffnen eine abwechslungsreiche Weinwelt, die sowohl Neulingen als auch Weinkennern Weingenuss verspricht. Als rote, weiße oder roséfarbene Tropfen umschmeicheln Schaumweine den Gaumen von Weinliebhabern und lassen ein fruchtiges Aroma in die Nase steigen.

Unter den Begriff des Schaumweins fallen alle edlen Tropfen, die Kohlensäure enthalten. Zu den bekanntesten zählen der Sekt, der Champagner sowie Crémant, Cava und Spumante. Die Weine präsentieren... mehr erfahren »
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Schaumweine

Unter den Begriff des Schaumweins fallen alle edlen Tropfen, die Kohlensäure enthalten. Zu den bekanntesten zählen der Sekt, der Champagner sowie Crémant, Cava und Spumante. Die Weine präsentieren sich in rot, weiß und rosé, während sie eine variantenreiche Geschmackswelt von trocken bis lieblich und von schwer bis leicht eröffnen.
Für Schaumweine gilt, dass ihr Kohlenstoffdioxidgehalt so hoch ausfallen muss, dass die Flasche bei einer Temperatur von 20 Grad Celsius unter einem Druck von mindestens drei Bar steht. Der Mindestalkoholgehalt liegt für Schaumwein außerdem bei 10 Volumenprozent.

Herstellungsverfahren von Schaumwein

Schaumweine kennen verschiedene Herstellungsverfahren. Das sogenannte Imprägnierverfahren basiert auf Druck und Kühlung. Die Kohlensäure wird im Wein gelöst, der anschließend unter Druck in die Weinflasche gefüllt wird.
Ein zweites Herstellungsverfahren löst hingegen keine Kohlensäure im Schaumwein, da dieser aufgrund der alkoholischen Gärung bereits mit Kohlensäure angereichert ist. Durch eine kühle Lagerung und mehrmaliges Entfernen der Hefe behält der Most eine gewisse Süße. Der Jungwein beendet seine Gärung bei diesem Verfahren erst, nachdem er in Druckbehälter abgefüllt wurde.
Bei der dritten Herstellungsmethode verfügt der Schaumwein ebenfalls aufgrund der Gärung über Kohlensäure, die durch die malolaktische Gärung entsteht. Bevor er in die Druckbehälter abgefüllt wird, reichert der Winzer den Jungwein mit Hefe und Zucker an, sodass dieser die Gärung fortsetzt.

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