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Der Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGP vom Weingut Pecorari Pierpaolo ist ein aromatischer stiller Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Kirschen, Pflaumen, Minze und süße Noten von Schokolade und Vanille und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er frisch, rund, mittelkräftig, gewürzt mit einer guten Tanninstruktur; anhaltender Abgang. Serviervorschläge: Polentarolle mit salsiccia und Pilzen. Schweinsmedaillons an Roquefort-Käse, gegrilltem rotem Fleisch, gereifte Käsesorten, Bauchspeck, Schinken, gegrilltes Fleisch.
| Kategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Friaul-Julisch Venetien |
| Rebsorte: | Refosco |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 18° C |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari, Via Tommaseo, 56, 34070 San Lorenzo isontino GO, Italien |
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