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Philipps ZWEI

Philipp Kuhn Philipps ZWEI 2012

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Philipps Zwei ist eine Rotweincuvée aus zwei internationalen Spitzenrotweinsorten, die im... mehr
Philipps Zwei ist eine Rotweincuvée aus zwei internationalen Spitzenrotweinsorten, die im mediterranen Klima der Pfalz beste Bedingungen für einen kraftvollen, trocken Rotwein vorfinden. Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch. Ausgebaut über knapp zwei Jahre in zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter - und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weißer Pfeffer sorgt für den tollen Aha- Effekt. Kraftvolle, aber keine grünen Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Lebensdauer. Wie alle Rotweine von Philipp Kuhn kompromisslos durchgegoren. Ein beeindruckender Pfälzer mit internationalem Format.

Serviervorschlag

Durchgegoren mit kräftiger Tanninstruktur korrespondiert dieser Wein zu kräftigen Fleischgerichten und besonders zu Wild.

Herstellung

Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebehältern eingelagert. Dort vergärten sie über eine Dauer von 10 Tagen bis 3 Wochen. Zur Reifung lagerte er für einen Zeitraum von ca. 20 Monaten in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche.

Weinnotiz

Philipp Kuhn einer der Shootingstars in der deutschen Weinszene ist nicht nur bekannt für seine hochfeinen Rieslinge, vor allem Rotweine gedeihen auf dem Laumersheimer Kalksteinfels außerordentlich prächtig. Mittlerweile stehen 8 Siege beim Deutschen Rotweinpreis für eine der beständigsten Rotweinqualitäten im Land.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anbauregion: Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2012
Kategorie: Rotwein
Land: Deutschland
Rebsorte: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Inverkehrbringer: Philipp Kuhn, 67229 Laumersheim / Pfalz, Deutschland
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