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Philipp´s 1 Sauvignon Blanc Kuhn

Philipp Kuhn Philipp´s 1 Sauvignon Blanc Kuhn 2017

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Der Sauvignon Blanc ist eine klassische Weißweinsorte aus dem Gebiet des französischen Flusses... mehr
Der Sauvignon Blanc ist eine klassische Weißweinsorte aus dem Gebiet des französischen Flusses Loire und seit ca. 20 Jahren auch hier in der Pfalz beheimatet. Er bringt frische, saftige Weine mit ansprechender Säure hervor. Das Aromenspektrum umfasst ein wahres Potpurri an grünen und gelben, reifen Früchten. Vor allem schier endlose Düfte nach Kiwi, Stachelbeere und Maracuja sind signifikant für Sauvignon Blanc. Dezente grüne Paprika in Nase und im Abgang intensive Grüne Äpfel, frischgemähtes Heu, dezente Noten von Anis und eine intensive Stachelbeere, kennzeichnen diesen außergewöhnlichen Weisswein. Knackig Trocken, aber elegant, mit einem grandiosen Finale in Rachen und am Gaumen. Langanhaltende Aromen nach Litschii, süßer Melone und erneut reifer Stachelbeere.

Serviervorschlag

Unser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu vielen Arten von Vorspeisen und leichteren Gerichten. Ein Klassiker von Kultstatus ist die Kombination mit allen erdenklichen Variationen vom Fisch und exotischen und asiatischen Gericht.

Herstellung

Alle Trauben werden in unserem Weingut von Hand geerntet. Einer Mazerationzeit der Trauben auf der Schale von 48 std. unter Kühlung, schließt sich eine mehrwöchige Gärung an. Der Wein lagert bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank.
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anbauregion: Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Kategorie: Weißwein
Land: Deutschland
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer: Philipp Kuhn, 67229 Laumersheim / Pfalz, Deutschland
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