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Condrieu Les Cassines

Paul Jaboulet Aîné Condrieu Les Cassines 2016

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Inhalt: 0.75 Liter

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Farbe: helle, fast kristalline Farbe mit grünlichen Glanzlichtern Duft: frisches... mehr
Farbe: helle, fast kristalline Farbe mit grünlichen Glanzlichtern

Duft: frisches blumig-fruchtiges Bouquet mit feinen Aromen von Pfirsich und Aprikosen

Geschmack: am Gaumen üppig, weich und rund mit vollem Körper und wunderschöner Frische im Finale

Serviervorschlag

elegant zum Aperitif, zu feinen Meeresfrüchtesalaten z.B. Scampi und grünen Äpfeln oder gebratener Gänseleber mit Mango

Herstellung

Der Viognier für Paul Jaboulet Aînés Condrieu stammt aus zwei Hektar eigenen sowie aus den zugekauften Trauben langjähriger Vertragswinzer. In der Kellerei werden alle Trauben im Ganzen gepresst und die Moste kühl zum Teil im Edelstahltank, zum Teil direkt im Eichenholzfass vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine zu 20 % im Eichenholzfass, der Rest im Edelstahltank ausgebaut und dann auf der Flasche weiter gereift.

Weinnotiz

Die Fluss- und Handelsschifffahrt auf der Rhône hatte die Weine aus Condrieu schon lange vor dem modernen Zeitalter berühmt gemacht. Les Cassines nannte man die kleinen Fischerhäuschen, die entlang dem Flussufer erbaut waren. Mit seinem Condrieu Les Cassines erinnert Paul Jaboulet Aîné an diese alten Zeiten und haucht ihnen mit vollendeter Eleganz frisches Leben ein.
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2016
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Viognier
Land: Frankreich
Anbauregion: Rhône
Inverkehrbringer: Paul Jaboulet Aîne, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
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