Produkte von Niklaserhof
Das Weingut Niklaserhof befindet sich in St. Nikolaus, einem 500 m hoch gelegenen Ortsteil von Kaltern, inmitten von Weinreben und Obstbäumen. Zum Betrieb gehören knapp 3 ha Rebfläche. Die Weingüter sind auf sechs Lagen aufgeteilt. Die Lage, der Boden und das Klima sind die natürlichen Voraussetzungen für ein optimales Traubengut. Vor kurzem wurde der Holzfasskeller zum Teil erneuert was sich mit Sicherheit positiv auf die Qualität der Weine auswirkt. Neben der Produktion von Weinen hat die Familie Sölva noch eine weitere Marktnische mit "Urlaub auf dem Bauernhof" gefunden.
Für den anspruchvollen Weinliebhaber ist der Niklaserhof der ideale Treffpunkt um den Weinbau und die Verarbeitung der Trauben zu hochwertigen Weinen in einem kleinen Familienbetrieb kennenzulernen. Die Pflege der Rebanlagen wird von Johanna und Josef Sölva durchgeführt, während für den Ausbau der Weine der Sohn Dieter verantwortlich ist. Die Anzahl der produzierten Flaschen variert zwischen 11.000 und 15.000 Flaschen, wobei der Weißweinanteil an die 40 % beträgt.
