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Miguel Torres Bellaterra Tinto 2017

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Farbe: wunderschönes dichtes dunkles KirschrotDuft: im Bouquet intensive Fruchtaromen... mehr

Farbe: wunderschönes dichtes dunkles KirschrotDuft: im Bouquet intensive Fruchtaromen (Schwarzkirschen, Blaubeerkonfitüre) mit einem Hauch von MentholGeschmack: am Gaumen vollmundig, kraftvoll, mit festem Rückgrat von exquisit gereiftem Tannin, elegant und lang mit feiner Bitternote (wie dunkler Backkakao) im Finale Erst wenn man fortgeht und wieder zurückkehrt, erkennt man die wahre Schönheit dieser jahrhundertealten Landschaft mit ihren unvergleichlichen Weingärten, den ockerfarbenen Bauernhäusern und einsamen Zypressen. Ich habe nirgends ein Fleckchen Erde wie dieses gesehen. Das Penedès ist una bella terra, ein wunderschönes Land. - Miguel Torres Maczassek

Auszeichnung

International Wine Challenge: Silbermedaille für JG 2015 - Nov. 2017

Herstellung

Der Merlot für Torres Bellaterra wurde bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier eingemaischt und nun innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 20 °C im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und acht- bis neuntägiger Gesamtmaischezeit wurden die Weine behutsam abgezogen, in Fässer aus französischer Eiche (zehn Prozent neues Holz) überführt und darin sechs Monate gereift, um sich harmonisch abzurunden und zu vollenden. Im Oktober folgte die Flaschenabfüllung der Weine und schließlich - nach einem weiteren kurzen Ruhelager auf der Flasche die Freigabe für den Handel.

Bodenart

tiefe, nährstoffarme und oftmals lehmige Böden mit hohen Anteilen von Kalk

Lagerung

ca. 3 bis 4 Jahre

Speiseempfehlung

zu gegrillten Lamm- und Rinderkoteletts, herzhaften Schmortöpfen mit Fleisch und/oder Kürbis und Linsen

Land: Spanien
Anbauregion: Penedès
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2017
Trinktemperatur: 16-18 °C
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Miguel Torres, 08720 Vilafranca del Penedes
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