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Hillinger Chardonnay

Hillinger Chardonnay BIO 2019

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Hillinger Chardonnay Der Hillinger Chardonnay ist ein Weißwein des Jahrgangs 2017 und wird von... mehr
Hillinger Chardonnay

Der Hillinger Chardonnay ist ein Weißwein des Jahrgangs 2017 und wird von Hillinger in der Weinbauregion Burgenland (Österreich) gekeltert. Mit seinem sehr soften, cremigen Geschmack sowie kräftigem Goldgelb mit grünlichen Reflexen kann dieser Wein mit der Klassifizierung Qualitätswein Österreich sehr gut zu unterschiedlichsten Gerichten getrunken werden, wie beispielsweise zu Fisch (in Butter gebraten oder an sahnigen Saucen), Geflügelragout, bunten Sommersalaten (Cesar Salad, Nizza-Salat) und gegrilltem oder gratiniertem Gemüse. Der Hillinger Chardonnay sticht heraus mit seinem wundervollen Duft von gelben Äpfeln, Melone und Spuren von Walnüssen und Blätterteig, welcher die Verköstigung dieses Weißweins zum Erlebnis macht.

Der im Stahltank sowie gebrauchtem Barrique gereifte Wein wird aus Trauben der Rebsorte Chardonnay gewonnen. Diese Trauben wachsen auf überwiegend leichten, trockenen Löss- und Schwarzerdeböden. Die für das Wachstum dieser Rebsorte bevorzugten klimatischen Umstände sind charakterisiert durch kontinentales, pannonisches Klima.

Der Hillinger Chardonnay, hergestellt in Österreich, ist ein vortrefflicher Weißwein. Kennzeichnend für diesen Wein sind seine Farbe und besonders sein typischer Geschmack. Dadurch wird er zu einer ausgezeichneten Ergänzung für unterschiedliche Anlässe, zum Beispiel für ein Treffen mit Freunden und Bekannten.

Die sorgfältige Auswahl von Trauben, die richtigen Temperaturen und den hohen Anteil an Sonnentagen kann man sehen, riechen und schmecken. Genießen Sie diesen Wein mit all Ihren Sinnen!

Der Hillinger Chardonnay weist einen Alkoholgehalt von 12,0 auf.

Es wird darauf hingewiesen, dass dieser Wein Sulfite enthält. Für diesen Wein liegen uns keine Angaben zum Restzucker- oder Säuregehalt vor. Eine Flasche dieses Tropfens enthält 0,75 Liter und kommt mit einem Schraubverschluss.

Dieser großartige Weißwein darf auf keinen Fall in Ihrem Weinkeller fehlen!



Herstellung

Der Chardonay wird selektiv von Hand gelesen, damit nur gesunde, voll ausgereifte Trauben in die Kellerei gelangen. Die Trauben werden hier erneut von Hand am Laufband sortiert, dann vorsichtig entrappt und für zwanzig Stunden eingemaischt. Zehn Prozent des Chardonnays lässt Leo Hillinger im gebrauchten Barrique vergären, der restliche Wein vergärt im Edelstahltank und wird dann auf den Feinhefen ausgebaut, um dem Wein noch mehr geschmeidige Fülle und aromatische Tiefe zu verleihen.

Klassifizierung

Qualitätswein Österreich

Verschluss

Schraubverschluss

Bodenart

Überwiegend leichte, trockene Löss- und Schwarzerdeböden

Lagerung

ca. 2 bis 3 Jahre

Speiseempfehlung

zu Fisch, in Butter gebraten oder an sahnigen Saucen, Geflügelragout, bunten Sommersalaten (Cesar Salad, Nizza-Salat) und gegrilltem oder gratiniertem Gemüse

Geschmacksrichtung: Fruchtig
Land: Österreich
Passt zu: Fisch, Geflügel, Vegetarisch
oekoKontrollnr: AT-BIO-301
Anbauregion: Burgenland
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Trinktemperatur: 8-10 °C
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Leo Hillinger, HILL 1, 7093 Jois
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