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Art de Vivre Languedoc

Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc 2015

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Farbe: dunkles Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern Duft: elegantes, aromatisch... mehr

Farbe: dunkles Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern

Duft: elegantes, aromatisch fruchtbetontes, vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften Beeren und Kirschen mit einem Hauch Kräuterwürze

Geschmack: auch am Gaumen fruchtbetont, sanft strukturiert und harmonisch ausgewogen mit reifem, perfekt eingebundenem Tannin und elegantem fruchtig-würzigem Finale

Serviervorschlag

zum BBQ mit gegrillten Steaks, Lamm- und Rinderkoteletts, Rippchen, Merguez oder Geflügel, zu mediterranen Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen, Zucchini, pikanter Pasta oder mittelkräftigem Käse

Herstellung

Die Trauben werden ab Ende September bis Mitte Oktober selektiv von Hand gelesen, behutsam in kleinen Körben in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt und nun im Edelstahltank eingemaischt, um erste Aromen, Farbe und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren, bevor die rund zwanzig- bis 25-tägige Vergärung startet. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine behutsam von der Maische abgezogen und für acht Monate in Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt, um sich harmonisch abzurunden und vollenden, bis man sie zuletzt in ihre exklusiven tönernen Flaschen füllt und nach einem weiteren Ruhelager zum Genuss freigibt.

Weinnotiz

Das rote Trio von der Südlichen Rhône ist längst auch im Languedoc ein Klassiker. Aromatisch fruchtbetont, konzentriert und harmonisch verschmelzen die drei alteingesessenen Rebsorten zu einem zugleich sanften und kraftvollen Wein mit umwerfender Saftigkeit und Frische.


Gérard Bertrand liebt seine Heimat, die Vielfalt der Landschaft, die Weinberge, das mediterrane Art de Vivre und er macht auch uns diese Liebe in eigentlich jedem seiner Weine spürbar. Doch nun setzt er der südfranzösischen Lebenskunst ganz explizit ihr vinophiles Denkmal. Art de Vivre ist eine Serie eleganter, fruchtbetonter Weine, die in ihren exklusiven, tönernen Flaschen an die Amphoren römischer Zeiten erinnern. Damit wird jeder Wein zu einer genussvollen, ganz persönlichen Hommage des Winzers an die gut zweitausendjährige Weinbaugeschichte des Languedoc, an seine lebendigen Traditionen, seine Kultur und unvergleichliche natürliche Schönheit.

Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2015
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Grenache, Mourvédre, Syrah
Land: Frankreich
Anbauregion: Südfrankreich
Inverkehrbringer: Gérard Bertrand, 11100 Narbonne, Frankreich
Geschmacksrichtung: fruchtig, würzig
Passt zu: Lamm, Pasta
Ausbau: Barrique
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