Fattoria di Magliano Colle Sterpeti Magnum 2013

Fantastische Nase. Intensive, vollreife Fruchtnoten von Kirschen, Zwetschgen, exotische Gewürze sowie eine breitgefächerte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise Vanille sowie dezente Ausbauaromen bilden den gebührenden Auftakt zu einem mächtigen Genusserlebnis. Eine samtige, verführerische und saftige Gerbstoffstruktur in Kombination mit einer überzeugend fruchtig-balsamischen Struktur bildet das Rückgrat dieses Italieners, der auch viel Schmelz und Eleganz aufweist. Der Poggio Sterpeti ist ein moderner sowie verführerischer Trendwein mit Klasse und Rasse! Im grandiosen Finale mit seiner tiefgründigen, nachdrücklichen Beerenaromatik bleiben keine Fragen mehr offen. Zweifelsfrei ein formidables Erlebinis für Nase und Gaumen!

Serviervorschlag

Perfekt zu Antipasti, Pasta, Pizza, Risotto, Grilladen, Wild, Lamm, Braten und zu gereiften, würzigen Käsesorten

Herstellung

Nur vollreifes, gesundes sowie handgelesenes Traubengut wird für diese exklusive Cuvée verarbeitet. Der Gärprozess dauert 15-20 Tage und findet ausschliesslich in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der Ausbau vollzieht sich teilweise in Barriques aus franz. Eiche und dauert in der Regel 6-9 Monate.