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Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut 2013

Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut 2013

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Mit dem Ribolla Gialla Brut kreierte Collavini den ersten Spumante aus 100% Ribolla Gialla. Um... mehr
Mit dem Ribolla Gialla Brut kreierte Collavini den ersten Spumante aus 100% Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Brut viel Zeit und reift 6 Monate in kleinen Eichenfässern, anschließend 28 Monate im Stahltank sowie 8 Monate in der Flasche.

Auszeichnung

Doctor Wine: 95 Pkt. (Jg. 13),Falstaff: 91 Pkt. (Jg. 14),Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2013)

Serviervorschlag

Klassischer Apéritif, der sich auch als idealer Begleiter zu Vorspeisen und Fisch eignet.

Herstellung

Dieser Brut reift 6 Monate in kleinen Eichenfässern, anschließend 28 Monate im Stahltank sowie weitere 8 Monate in der Flasche.
Land: Italien
Anbauregion: Friaul, Friaul-Julisch Venetien
Kategorie: Schaumwein, Weißwein
Rebsorte: Ribolla Gialla
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Eugenio Collavini Viticoltori, 33040 Corno di Rosazzo ( UD ), Italien
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