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Durbanville Hills Shiraz 2017

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Der Shiraz zeigt ein wunderschönes Zusammenspiel von Frucht und Würze. Aromen von schwarzem... mehr

Der Shiraz zeigt ein wunderschönes Zusammenspiel von Frucht und Würze. Aromen von schwarzem Pfeffer, süßen Kirschen und Vanille lässt er erkennen. Durch die Lagerung im Barrique Fass begeistert er mit einem ungemein samtigen Geschmack.

Serviervorschlag

Ein feiner Begleiter zu Wild, gebratenem Truthahn mit Cranberry-Sauce, auch zu reifem Ziegenkäse.

Herstellung

Die Shiraz-Trauben wurden bei bestem Wetter und optimaler Reife geerntet und zwischen 26 und 28 °C vergoren. Der Biologische Säureabbau fand anschließend statt. Bis zu seiner Vollendung lagerte der Wein 12 Monate in 100 % französischen Barriques.

Geschmacksrichtung: Fruchtig, Würzig
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Restzucker: 2,7 g/l
Land: Südafrika
Rebsorte: Shiraz
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH, 20251 Hamburg, Deutschland
Anbauregion: Durbanville
Passt zu: Käse, Wild
Ausbau: Barrique
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