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Durbanville Hills Chardonnay

Durbanville Hills Chardonnay 2018

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Die zarte Holznote des Chardonnay ist wunderbar eingebettet in ein Bouquet von Orangeblüten,... mehr
Die zarte Holznote des Chardonnay ist wunderbar eingebettet in ein Bouquet von Orangeblüten, Zitronenzesten, getrockneten Aprikosen udn Butterkaramell. Im Finale besticht dieser cremige, reichhaltige Weißwein mit Biss und Raffinesse.

Auszeichnung

Berliner Wine Trophy: Goldmedaille (Jg. 15),Michelangelo Int. Wine Awards of South Africa: Goldmedaille (Jg. 15),Chardonnay du Monde Competition: Goldmedaille (Jg. 15)

Serviervorschlag

Genießen Sie diesen Wein mit mildem indischen Korma, Lachs, Caesar Salat, Schnecken in Knoblauchbutter, gereiftem Käse oder zum traditionellen südafrikanischen Chicken-Pie.

Herstellung

Der Most wird in Stahltanks bei Temperaturen zwischen zwölf und 15 °C vergoren. Danach lagert der Wein 6 Monate auf der Hefe. Der Bodensatz wird jede zweite Woche aufgerührt. 15 Prozent des Weins wird vier Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Chardonnay
Land: Südafrika
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH, 20251 Hamburg, Deutschland
Anbauregion: Durbanville
Geschmacksrichtung: blumig, fruchtig
Ausbau: Barrique
Passt zu: Meeresfrüchte
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