Süssweine

Süßwein ist nicht gleich süßer Wein! Ob die Süße aus teilweise unvergorenem Most, durch abgestoppte Gärung mittels Alkoholzugabe, aus rosinierten Trauben, Botrytis (einem natürlichen Prozess, welcher der Traube noch am Stock Wasser entzieht) oder aber durch Einfrieren der Trauben am Stock entsteht, ist ein riesen Unterschied. Und das Schönste daran ist: Mit ein wenig Erfahrung kann man diese unterschiedlichen Prozesse relativ problemlos auseinanderhalten und jeden einzelnen davon lieben lernen. Zu den Kategorien Rotwein, Weißwein, Rosé.

Süßwein ist nicht gleich süßer Wein! Ob die Süße aus teilweise unvergorenem Most, durch abgestoppte Gärung mittels Alkoholzugabe, aus rosinierten Trauben, Botrytis (einem natürlichen Prozess,... mehr erfahren »
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Süssweine

Süßwein ist nicht gleich süßer Wein! Ob die Süße aus teilweise unvergorenem Most, durch abgestoppte Gärung mittels Alkoholzugabe, aus rosinierten Trauben, Botrytis (einem natürlichen Prozess, welcher der Traube noch am Stock Wasser entzieht) oder aber durch Einfrieren der Trauben am Stock entsteht, ist ein riesen Unterschied. Und das Schönste daran ist: Mit ein wenig Erfahrung kann man diese unterschiedlichen Prozesse relativ problemlos auseinanderhalten und jeden einzelnen davon lieben lernen. Zu den Kategorien Rotwein, Weißwein, Rosé.

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Eisacktaler Kellerei Kerner Passito Nectaris 0,375l
Eisacktaler Kellerei Kerner Passito DOC...
Farbe intensiv goldgelb Geruch aromatisch, würzig, Duft nach getrockneten exotischen Früchten Geschmack edelsüß, vollmundig, harmonisch. Empfehlung als Dessertwein, kann auch zu geschmacksvollem Käse genossen werden
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Schreckbichl Gewürztraminer Passito DOC Canthus Cornell
Schreckbichl Gewürztraminer Passito DOC Canthus...
Dieser Passito ist ein goldfarbener Wein von hoher Dichte und Intensität. Sein Aroma erinnert an exotische Früchte wie Mango und Ananas. Klar erkennbar sind aber auch getrocknete Früchte und Karamellnoten. Am Gaumen ein kleines Feuerwerk der Gefühle, sehr opulent mit viel Fruchtsüße und feinem Säurespiel, gehaltvoll aber trotzdem elegant und eigenständig in seiner Art. Der...
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Rottensteiner Gewürztraminer Passito Cresta 0,375l
Rottensteiner Gewürztraminer Passito DOC Cresta...
Die Trauben für den „Cresta“ werden auf dem Kristplonerhof in Guntschna angebaut. Der Name des Weins soll an die ehemalige Bezeichnung dieser Gegend „cresta piana“ erinnern, aus der sich im Laufe der Jahrhunderte der Name „Kristploner“ entwickelt hat. Nur die besten und gesündesten Trauben werden für diesen Wein ausgewählt. Die Trauben werden nach der Ernte ca. 5 Monate lang...
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Brunnenhof Goldmuskateller süss Tilda 0,5l
Brunnenhof Goldmuskateller DOC lieblich Tilda...
Inmitten der Mazzoner Weinberge liegt der Brunnenhof. Hier werden Traditionen gepflegt und Innovationen gefördert. Unter optimalen Bedingungen wachsen auf diesen einzigartigen Weinbergen Italiens die Reben des Goldmuskateller Tilda. Stolz präsentiert sich dieser Dessertwein in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet blumig, begleitet von angenehmen Würznoten wie Muskat. Auf...
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Bozen Goldmuskateller Vinalia 0,375l
Bozen Goldmuskateller DOC Vinalia 0,375l 2015
In der Farbe goldgelb. Im Geruch typisch, nach getrockneten Aprikosen, Feigen, Honig. Im Geschmack süß, voll, harmonisch.
Inhalt 0.375 Liter (85,07 € * / 1 Liter)
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Eisacktaler Kellerei Gewuerztraminer Passito Nectaris 0.375l
Eisacktaler Kellerei Gewürztraminer Passito DOC...
Fruchtig, würzig, starker Körper. Restzucker, Säure und Alkoholgehalts sind sehr ausgeglichen.
Inhalt 0.375 Liter (76,00 € * / 1 Liter)
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Castel Sallegg Moscato Rosa 0,375l
Castel Sallegg Moscato Rosa DOC 0,375l 2015
Farbe rubinrot, Aroma nach Rosen, Gewürzen und Zitrus- Früchten, volle Frucht aber sehr delikat. Kräftig und gehaltvoll mit einer gut eingebundenen Säure und Süsse. Im Abgang sehr fein rund nachhaltig, vornehm.Ein Dessertwein, dessen Farbe von einem dichten Himbeerrot geprägt ist. Im Duft satte Aromen von Rosen, feine Fruchtkomponenten, die entfernt an Lychee erinnern und...
Inhalt 0.375 Liter (98,67 € * / 1 Liter)
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Laimburg Rosenmuskateller 0,375l
Laimburg Rosenmuskateller 0,375l 2015
Hellrubinrot. Nicht Muskat, sondern der betörende Rosenduft prägt den besonderen Charakter dieses runden und opulenten Süßweines. Elegant in seiner Struktur. Lang im Abgang. Die Etikette des Rosenmuskatellers wird jedes Jahr vom Südtiroler Künstler Bernhard Kerer neu gestaltet. Wegen der limitierten Flaschenanzahl stellt der Laimburg-Rosenmuskateller ein begehrtes...
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St. Michael-Eppan Comtess Sanct Valentin 0,375l
St. Michael-Eppan Comtess' DOC Sanct Valentin...
Der Comtess Sanct Valentin von St. Michael-Eppan ist in der Farbe dunkel goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Intensiver, komplexer Duft mit viel Exotik, Honig, Nuss sowie Trockenkräutern und Cremepudding. Am Gaumen extrem dicht, reintönig und animierend. Herrlich fein ziselierte Säurestruktur, die dem Wein Rückgrat und Zukunft verleiht. Wieder viel Honig, Ananas und...
Inhalt 0.375 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
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Kellerei Kaltern Rosenmuskateller
Kellerei Kaltern Rosenmuskateller IGT lieblich...
Der Rosenmuskateller IGT 2017 von der Kellerei Kaltern ist in der Farbe hell kirschrot. Duftet nach Rosenblüten, Lindenblüten und Muskat. Am Gaumen h armonisch mit angenehmer Fruchtsüße und aromatisch im Abgang. Durch seine angenehme Süße und Trinkigkeit empfiehlt sich der Rosenmuskateller zu verschiedenen Nachspeisen wie etwa Mohn- oder Apfelstrudel und Krapfen.Viel Freude...
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
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Baron di Pauli Exilissi Sell 0,375l
Baron di Pauli Gewürztraminer Riserva DOC...
Diese enorm konzentrierte Spätlese gedeiht am Gutshof Höfl unterm Stein in Söll, in der Gemeinde Tramin, auf einem zwischen 480 und 500 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Südosthang. Die Trauben reifen bis Mitte November auf dem Rebstock und erhalten somit diese außergewöhnlichen Nuancen von Rosinen, Marillen und Gewürzen.
Inhalt 0.375 Liter (84,00 € * / 1 Liter)
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Villa Antinori Vin Santo Tenute del Marchese 0,5l
Villa Antinori Vin Santo DOC Tenute del...
Intensiv und strahlend bernsteinfarben. An der Nase ein Duftspektrum, das von Trockenobst über Honig, Karamell und kandierte Früchte bis zu süßen Zitrusnoten reicht. Am Gaumen voll und umhüllend, mit intensivem Geschmack von Kastanienmehl und einem langen Finale, das die eingangs an der Nase wahrgenommenen Trockenobstnoten wieder aufnimmt.
Inhalt 0.5 Liter (65,80 € * / 1 Liter)
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Kellerei Kurtatsch Rosenmuskateller Ushas 0,375l
Kellerei Kurtatsch Rosenmuskateller IGT Ushas...
Der Rosenmuskateller „Ushas“ hat in der milden, luftigen Kurtatscher Hanglage im Ortsteil Rain sein ideales Mikro-Terroir gefunden – durch drastisch gedrosselte Erträge ist der edelsüße Wein mit der typischen barocken Fülle ein exaktes mineralisches Abbild seines Standortes. Während der mutigen, langen Maischestandzeit gewinnt der Rosenmuskateller „Ushas“ eine würzige...
Inhalt 0.375 Liter (78,93 € * / 1 Liter)
ab 29,60 € *
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Santa Cristina Santa Cristina Vin Santo 0,5l
Santa Cristina Vin Santo DOC Santa Cristina...
In der Farbe räftig goldgelb. In der Nsae nach Heu, Feigen, Honig und Apfel.
Inhalt 0.5 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
ab 15,90 € *
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Nals Margreid Rote Rose
Nals Margreid Rote Rose VdT
In der Farbe Hellrot mit zartem Duft. In der Nase sehr aromatisch nach Rosen und Himbeeren.
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
ab 8,50 € *
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Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 0,375l
Donnafugata Passito di Pantelleria DOP Ben Ryé...
Mit einer hellen Bernsteinfarbe präsentiert Ben Ryé ein wunderbares Bouquet von intensiven und duftenden Aromen von Aprikosen, Pfirsich, ausgetrockneten Feigen und Honig, Gewürzkräutern und Mineralzeichen besteht. Am Gaumen überrascht er durch seine Frische und Komplexität und entfaltet seine Intensität mit einer Süße, die durch eine leichte Säure und hat einen langen und...
Inhalt 0.375 Liter (78,93 € * / 1 Liter)
ab 29,60 € *
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Cavalchina  La Rosa 0,375l
Cavalchina La Rosa IGT 0.375l 2015
In der Farbe roséfarben. In der Nase fruchtige nach Erdbeeren, Rosen und Pfirsich. Am Gaumen vielschichtig und komplex mit gut ausbalancierten Süße- und Säureverhaltnis.
Inhalt 0.375 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
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Castello della Sala Muffato della Sala 0,5l
Castello della Sala Muffato IGT della Sala 0,5l...
In der Farbe goldgelb. Ein Wein von großer Duft- und Geschmacksintensität, geprägt von Blütenund Honignoten, auf die frische und fast an Zitrusfrüchte erinnernde Noten folgen. Ausgewogen schon als Jungwein.
Inhalt 0.5 Liter (75,80 € * / 1 Liter)
ab 37,90 € *
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Braida Brachetto d'Acqui
Braida Brachetto d'Acqui DOCG 2017
Der Braida Brachetto d‘Acqui DOCG 2017 betört nicht nur durch seine leichte rubinrote Farbe mit den herrlich schimmernden violetten Reflexen sondern auch oder besser noch wegen dem lebhaften tanzenden Schaum und der anhaltenden Perlage. Sein Bouquet duftend und aromatisch mit einem Hauch von reifen roten Früchten und dezenten Noten von Rosenblättern. Im Geschmack ist der...
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
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Ascheri Moscato d'Asti
Ascheri Moscato d'Asti DOCG 2017
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Fruchtig-duftige Nase mit deutlichen Noten gelben, reifen Trauben, Moschus und Litschi. Dazu etwas kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch Weißbrot. Am Gaumen vollmundig mit hervorragendem SüßeSäure-Spiel. Wieder exotische Früchte, kandierte Ananas, und dazu deutliche Muskatnoten. Langes, feinperliges und ungemein betörendes Finale.
Inhalt 0.75 Liter (13,60 € * / 1 Liter)
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Manincor Le Petit
Manincor Le Petit IGT 0.375l (Petit Manseng)...
Der Le Petit von Manincor ist in der Farbe funkelnd goldenes strohgelb. Fruchtbetontes Aroma nach Mango, Litchie, getrockneten Aprikosen. Komplexe Tiefe durch feine Honig- und Botrytisnoten. Am Gaumen ausgewogenes Spiel zwischen Süße und Säure. Passt zu delikaten Desserts und auch sehr gut zu abschließendem Käse. Viel Freude mit diesem Süßwein aus Südtirol, wünscht Ihnen Ihr...
Inhalt 0.375 Liter (121,33 € * / 1 Liter)
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Nals Margreid Baronesse Passito Baron Salvadori 0,375l
Nals Margreid Goldmuskateller Passito DOC...
Noten von reifen, getrockneten Früchten, Aprikosen, Honig und Quitten schleichen in edler Süße über die Zunge und vergehen langsam und verspielt in höchster Intensität.
Inhalt 0.375 Liter (93,07 € * / 1 Liter)
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Andrian Gewürztraminer Juvelo 0,375l
Andrian Gewürztraminer DOC Juvelo 0,375l 2015
In der Farbe goldgelb bis bernsteinfarbig. Aromatisch im Bukett, würzig und nach Honig, Quitten, Vanille, und kandierten Orangenschalen duftend. Ein voluminöser Körper, äußerst ausgewogenes Verhältnis zwischen Restzucker, Säure und Alkohol.
Inhalt 0.375 Liter (85,07 € * / 1 Liter)
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Laimburg Sauvignon Passito Saphir 0,375l
Laimburg Sauvignon Passito DOC Saphir 0,375l 2015
Sauvignon Passito, 8 Monate Holz Topasfarben und mit exotischen Aromen präsentiert sich dieser edle Süßwein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang. Ein Juwel.
Inhalt 0.375 Liter (85,07 € * / 1 Liter)
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