Creation Syrah Grenache 2017

Dieser Wein zeigt sich in einem dunklen Violett, mit purpurnen Reflexen. Eine vollmundige Rhône-Mischung mit verführerischen Aromen von reifer Pflaume, schwarzem Pfeffer, Tapenade und Umami. Geschmeidige reife Tannine und eine gut integrierte natürliche Säure runden das Geschmackserlebnis ab.

Auszeichnung

Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 15)

Herstellung

Nach der traditionellen Maischegärung folgt die malolaktische Gärung in Holzfässern. Im Anschluss reift der Wein 14 Monate in Fässern, die zu 25 % neu und zu 75 % aus 2. und 3. Belegung. Nach einer leichten Filtration wird er in Flaschen gefüllt.