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Aus der Zusammenführung von Chardonnay- und Pinot Nero- Trauben gewonnene Schaumwein vereint Frische und Mineralität mit süßen Noten, seidigem Geschmack und leichten Röstaromen. Unserem persönlichen Eindruck nach herrscht die Struktur des Pinot Nero über den fruchtigen und blumigen Düften des Chardonnay vor. Strohgelb mit Goldnuancen. In der Nase Wohlriechend, mit leichten Röstaromen und Noten nach Trockenobst und tropischen Früchten. Im Geschmack Frisch, mineralisch und mandelartig. Passt zu Krustentiere und roher Fisch, gepökeltem Fleisch, delikaten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Weichkäse.
| Kategorie: | Schaumwein |
| Jahrgang: | 2011 |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Trentino |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 6,4 g/l |
| Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer: | Cantina Rotaliana, Via Trento 65/B, 38017 Mezzolombardo, Italien |
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