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Canicatti Merlot IGP Aquilae 2018

Canicatti Merlot IGP Aquilae 2018

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Lebhaftes, leuchtendes sowie intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase Sein Bouquet ist rein... mehr

Lebhaftes, leuchtendes sowie intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase Sein Bouquet ist rein mit Noten von roten Früchten, Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber, Kakao und Rose. Der Wein wird auch von würzigen Nuancen (Muskatnuss und Nelke), Tabak und Pfefferminze gekennzeichnet. Im Geschmack ist der Wein am Anfang samtig, dann wird er aber gut strukturiert und komplex. Er lässt sich gut trinken, ist warm, überzeugend und dynamisch. Er wird von seidigen, gut ausgewogenen Tanninen gekennzeichnet. Passt hervorragend zu Tagliolini mit Pilzen und Wurst, zu Rigatoni mit Hasen-Ragù und zu Kalbfleich geschmortem im selben Wein. Perfekt auch zu blutigem Steak vom Chianina-Rind und zu den berühmten Tournedos alla Rossini. Er soll auch zu Hartkäse Pecorino di Fossa gekostet werden.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Anbauregion: Sizilien
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: CVA Canicattì Società Cooperativa Agricola; 92024; Canicatti; Contrada Aquilata Sizilien, Italien
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