Canicatti Inzolia IGP La Ferla 2021

Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Der Wein zeigt zunächst intensive Noten von reifen weiß- und rotfleischigen Früchten. Dann entwickelt sich sein Bouquet, das klare Nuancen von Akazie, Ginster und Orangenbluten umfasst. Beachtlich mineralische Akzente, die seine Herkunft betonen. Im Geschmack der Wein mit sehr langer Persistenz ist wohlschmeckend und frisch. Diese Version von Inzolia charakterisiert sich durch starken Körper mit eigenem reichem Bouquet, das typisch für diese autochthone Rebsorte aus Sizilien ist. Er ist mineralisch mit eleganter Struktur, die seine unvergleichliche Frische hervorhebt. Perfekt als Aperitif in Verbindung mit schmackhaften, gut gewürzten Snacks. Am besten passt er aber zu Meeresspeisen, wie Krustentiere, Muscheln, Seeigeln und Oktopus-Salat..