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Canicatti Cataratto IGP Aquilae

Canicatti Cataratto IGP Aquilae 2021

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Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet erste Eindrücke von deutlichen,... mehr

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet erste Eindrücke von deutlichen, raffinierten Noten von Apfel, Pfirsich und reifer Birne, gefolgt von klaren und verführerischen Noten von Akazie, Ginster und Orangenblüten, Mineralien, Mandeln und Kamillenblüten. Im Geschmack würzig und lebendig, verbindet er außergewöhnliche Frische mit einer weichen Trinkbarkeit; reichhaltig, lebendig und einhüllend, besonders anhaltend. Passt hervorragend zu Fusilli mit Jakobsmuscheln, Lasagne mit Meeresfrüchten, Pappardelle mit Scampi; ausgezeichnet zu gedünstetem Hummer, geschmortem Seeteufel, Barschfilet mit feinen Kräutern, Frikadellen mit Garnelen und Gemüse und zu paniertem Tintenfisch.

Kategorie: Weisswein
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Anbauregion: Sizilien
Rebsorte: Catarratto
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 10-12 °C
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: CVA Canicattì Società Cooperativa Agricola; 92024; Canicatti; Contrada Aquilata Sizilien, Italien
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