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Beronia Vinas Viejas

Beronia Vinas Viejas 2016

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Farbe: intensives Kirschrot mit violetten Reflexen Duft: in der Nase elegante Aromen von... mehr
Farbe: intensives Kirschrot mit violetten Reflexen

Duft: in der Nase elegante Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirschen und Brombeeren, fein unterlegt mit Anklängen von Süßholz, zarten Toastnoten und Gewürzen

Geschmack: am Gaumen weit und vollmundig, spürbar fruchtbetont und frisch mit saftig fleischiger Textur, Struktur und harmonischer Balance von aromatischer Frucht des Bouquets, warmen Noten von Kakao und gerösteten Mandeln mit einem erfrischenden Hauch Minze

Serviervorschlag

zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und Geflügel, Iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, würzigen Pasteten und gereiftem Käse

Herstellung

Die Trauben für Beronia Viñas Viejas stammen von mehr fünfzig Jahre alten Tempranillo-Reben, die Beronia Kellermeister Matías Calleja himself auswählt. Nach alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau (bereits im Barrique) wird Viñas Viejas zunächst zehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann auf die Flaschen gefüllt und hier weitere elf Monate gelagert um sich harmonisch abzurunden und vollenden.
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2016
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Tempranillo
Land: Spanien
Anbauregion: Rioja
Inverkehrbringer: Bodegas Beronia S.A., 26220 Ollauri-La Rioja, Spanien
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