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Baron Longo Pinot Blanc
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Baron Longo Pinot Blanc DOC 2017

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 Der kristallklare Wein zeigt eine stroh- bis goldgelbe Farbe mit leicht grünlichen... mehr

 Der kristallklare Wein zeigt eine stroh- bis goldgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen und lässt im Glas geschwenkt einen kräftigen Alkoholwert einschätzen. In der Nase ist der Alkohol jedoch nicht zu spüren, er wird von komplexen Fruchttönen überdeckt, die im Mund eine elegante Intensität bei saftiger Mineralität entwickeln und im Abgang langen Nachhall aufweisen. Idealer Wein zu gekochtem Fisch und hellem Fleisch auch in Wein- oder Sahnesoßen, Spargel mit Boznersoße und gekochtem Schinken,Bresaola mit Parmesansplittern und Olivenöl sowie mit Fromage de Chèvre oder anderen milden Weichkäsesorten wie Camembert und Brie.

Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2017
Trinktemperatur: 8-10 °C
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 1,0 g/l
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Baron Longo, Fleimstaler Straße 30, 39044 Neumarkt
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