Festtagsessen

Ein weites Feld mit einer Fülle an Möglichkeiten. Zumeist sind Festspeisen aufwändige Gerichte mit komplexen Aromaprofilen. Da darf der Wein natürlich nicht zurück stehen. Kraft, Fülle und durchaus auch Struktur passen hier perfekt. Zudem wird beim Festtagsschmaus sehr gern der Wein mit dem nächsten Gang gewechselt! Seien Sie kreativ und versuchen Sie die Kraft und Intensität des Gerichtes im Wein zu spiegeln.

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Festtagsessen

Ein weites Feld mit einer Fülle an Möglichkeiten. Zumeist sind Festspeisen aufwändige Gerichte mit komplexen Aromaprofilen. Da darf der Wein natürlich nicht zurück stehen. Kraft, Fülle und durchaus auch Struktur passen hier perfekt. Zudem wird beim Festtagsschmaus sehr gern der Wein mit dem nächsten Gang gewechselt! Seien Sie kreativ und versuchen Sie die Kraft und Intensität des Gerichtes im Wein zu spiegeln.

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Ascheri Barolo Sorano
Ascheri Barolo DOCG Blue Label 2013
Leuchtendes Granatrot mit purpurnen Reflexen. Duftige Aromen von Erdbeeren, etwas Brombeeren und den typischen Veilchennote. Dazu etwas Gewürznelke, Süßholz und Kakao. Geschmeidiger, tendenziell mittelgewichtiger Körper mit Eleganz und Finesse. Wieder reife, rote Beere, feine Holznoten und die Barolo typische Ätherik mit mineralischen Noten im langen, komplexen Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
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Klaus Lentsch Blauburgunder Riserva Bachgart
Klaus Lentsch Blauburgunder Riserva DOC...
Der Blauburgunder Riserva Bachgart von Klaus Lentsch hat eine leichte, rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. Duftet nach roten Beeren und Kirschen, sowie Gewürznoten. Weicher, runder Geschmack; ausgewogener, mittelkräftiger Körper; frischer Abgang mit feinwürzigem Gerbstoff, präsente Mineralität. Passt zu leichten Vorspeisen, weißen Fleischsorten, Lamm, Geflügel,...
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Klaus Lentsch Lagrein Riserva Amperg
Klaus Lentsch Lagrein Riserva DOC Amperg 2015
Der Lagrein Riserva Amperg von Klaus Lentsch hat eine mitteltiefe, intensive kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder, Teer und Kakao, aber auch floralen Nuancen. Voller, ziemlich milder Geschmack mit „erdigem“ Nachhall und spürbarem Gerbstoff. Passt zu roten Fleischsorten, Wildbret und Käse. Viel Freude mit diesem Rotwein aus...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
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Col d'Orcia Brunello di Montalcino
Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG Magnum...
Der Brunello di Montalcino von Col d´Orcia ist in der Farbe rubinrot. In der Nase komplex mit intensiven Noten von reifen roten Früchten und Pflaumen. Ein Wein mit exzellenter Struktur und weiche, reife Tannine. Ausgewogen mit Noten von Holz. Voller und anhaltender Nachgeschmack. Viel Freude mit diesem Rotwein aus der Toskana, wünscht Ihnen Ihr "Weinober".
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Col d'Orcia Brunello di Montalcino
Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2013 BIO
Der Brunello di Montalcino von Col d´Orcia ist in der Farbe rubinrot. In der Nase komplex mit intensiven Noten von reifen roten Früchten und Pflaumen. Ein Wein mit exzellenter Struktur und weiche, reife Tannine. Ausgewogen mit Noten von Holz. Voller und anhaltender Nachgeschmack. Viel Freude mit diesem Rotwein aus der Toskana, wünscht Ihnen Ihr "Weinober".
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
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Prunotto Barolo
Prunotto Barolo DOCG 2013
In der Farbe Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase nach roten Beeren, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, kompakter und guter Tanninstruktur.
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)
ab 34,90 € *
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Moccagatta Barbaresco Basarin
Moccagatta Barbaresco DOCG Basarin 2014
Der Barbaresco Basarin von Moccagatta ist in der Farbe leuchtend granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Duftig-würzige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, Himbeeren und Trockenkräutern. Dazu etwas ätherische Noten, Teer und Kakao. Am Gaumen mittelgewichtig, dabei extraktreich, mit starken, geschliffenen Tanninen und rassig stützender Säure. Wieder marmeladige Aromen,...
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)
ab 36,90 € *
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Fontodi Syrah Case Via
Fontodi Syrah Case Via IGT 2013 BIO
In der Farbe satte Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase nach Pflaumen, schwarzen Beeren und Pfeffer. Am Gaumen mit dichtem Tanninen und langem Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (41,20 € / 1 Liter)
ab 30,90 € *
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Castello della Sala Cervaro della Sala
Castello della Sala Cervaro della Sala IGT 2016
Der Cervaro della Sala präsentiert sich in leuchtendem Gelb mit grünlichen Schattierungen. An der Nase Toastnoten, Zitrusfrüchte und exotische Früchte, aber auch ein leicht butteriger Duft. Am Gaumen ist er schmackhaft.
Inhalt 0.75 Liter (60,67 € / 1 Liter)
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Ca´del Bosco Pinero
Ca´del Bosco Pinero IGT 2009
Dieser Wein ist dunkelrot. Er duftet nach Kirschen, Heidelbeere, Brombeere und Himbeere. Ein gereifter , eleganter Wein mit langem, harmonischem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (91,87 € / 1 Liter)
ab 68,90 € *
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Ascheri Langhe Nebbiolo San Giacomo
Ascheri Langhe Nebbiolo San Giacomo DOC 2016
Leuchtendes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit deutlichen Noten Pflaumen, Kirschen und roten Johannisbeeren. Dazu etwas Holunder, Veilchen und Mandeln. Am Gaumen mittelgewichtig, extraktreich, mit reifen, griffigen Tanninen und saftig-zupackender Säure. Wieder rote Früchte, etwas Unterholz, eine feine, mineralische Ätherik und dazu deutliche...
Inhalt 0.75 Liter (14,13 € / 1 Liter)
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Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten
Obermoser Lagrein Riserva DOC Grafenleiten 2015
Die sehr warme Lage und der Schwemmboden verleihen zusammen mit den kleinbeerigen Trauben dem Wein den kraftvoll kernigen Körper mit dunkelroter Farbe. Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, Erde und Gewürzen sowie Kaffeeröstung in der Nase und ein saftig samtiger Geschmack mit gut eingebundenem Gerbstoffen kennzeichnen diesen archaischen Tropfen.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)
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Brunnenhof Blauburgunder Riserva Mazzon
Brunnenhof Blauburgunder Riserva DOC Mazzon 2014
Die Trauben von schwach wachsenden französischen Reben werden im Stahlfass vergoren und ein Jahr im kleinen Eichenfass gelagert. Die Farbe: dunkles Rubin. Ein Duft von Himbeeren und Erdbeeren, eine Anmutung von Brombeeren. Ein komplexer und doch harmonischer Körper, Herbheit und Säure im Gleichklang, kräftig und konzentriert. Ein samtiger, anhaltender Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
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