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33x Südtiroler Klassiker

33x Südtiroler Klassiker

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Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid aber wissen... mehr

Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? 33 x Südtiroler Klassiker bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols.Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie und Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen. Auch für Anfänger einfach nachzukochen. Mit wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen.

von Heinrich Gasteiger; Gerhard Wieser; Helmut Bachmann

Taschenbuch
Flexibler Einband
88 Seiten; m. zahlr. Farbfotos u. Ktn.-Skizzen; 175 mm
2010 Athesia
ISBN 978-88-8266-644-6

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